Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett '1. Lage nach VDP Statut'

Clásico 'Spontinase' con mineralidad de sílex y fruta juguetona. Claro y jugoso; fruta de hueso y de pepita animadora con mineralidad herbácea; cuerpo de apariencia esbelta con estilo y carácter; extremadamente refrescante y de tipo fino, dulzura cítrica semiseca; estructura muy firme con profundidad y fruta animadora y semiseca en el retrogusto.

Dado que el vino blanco Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett '1. Lage nach VDP Statut' de Von Othegraven es un vino ligero y afrutado, los mejores acompañamientos son platos ligeros como ensaladas, platos de pescado, aperitivos ligeros y comidas ligeramente sazonadas como pollo, verduras y platos de pasta. También los platos asiáticos y el sushi armonizan bien con este vino. Para el queso, se recomienda un queso joven y suave como Brie o Camembert.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La región vitivinícola de Mosela, que se encuentra pintorescamente incrustada en las colinas y terrazas de los valles de Mosela, está marcada por un paraíso microclimático. Aquí, variedades de uva como Riesling, Müller-Thurgau y Elbling encuentran condiciones ideales para su crecimiento. Como sumiller, siempre me impresiona la fineza y la diversidad de aromas de los vinos que provienen de esta región. La Mosela se caracteriza por sus suelos de pizarra pedregosos, que no solo reflejan la luz y garantizan una óptima exposición solar, sino que también almacenan calor y lo transfieren a las vides profundamente arraigadas. Esto contribuye a la alta calidad de los vinos de Mosela, a los que deben su nota mineral. Debido a las pendientes pronunciadas y al trabajo manual que a menudo se requiere en los viñedos, hablamos de un verdadero arte artesanal. La geografía particular del valle de Mosela permite muchas microzonas climáticas, que subrayan el carácter individual de las variedades de uva. Los Rieslings de Mosela son especialmente dignos de mención. Impresionan con su conocida aromática frutal de duraznos, manzanas y cítricos, combinada con una acidez juguetona y elegancia. El espectro abarca desde secos hasta semisecos, así como versiones dulces y de postre. La región de Mosela se divide en tres áreas: la Alta Mosela, la Media Mosela y la Baja Mosela, siendo que la mayoría de las bodegas más renombradas se encuentran en la Media Mosela. Los monumentos de la región y la expresión de más de 2000 años de cultura vinícola son los innumerables viñedos que serpentean a lo largo del cauce del río. Los viticultores de Mosela se ven a sí mismos en la tradición de los romanos, que ya en la antigüedad trajeron el arte de la viticultura a la Mosela. Hoy se sienten orgullosos de contribuir con su trabajo a la gran diversidad y calidad de los vinos alemanes. Para mí, como sumiller, el valle de Mosela es una fascinante e impresionante región vitivinícola que sorprende y encanta una y otra vez con su diversidad y calidad. Cada sorbo de M

El productor Von Othegraven del pintoresco valle del Mosela se cuenta entre las bodegas más renombradas de Alemania y ha estado convenciendo durante muchos años con vinos de primera calidad. En el centro de la empresa familiar está la producción de vinos Riesling, que están marcados por los suelos minerales y el clima templado de la región, y que aportan una diversidad de aromas única y una acidez fina. Los viñedos han sido cultivados desde siempre de manera cuidadosa y sostenible, para preservar el carácter de las uvas y la singularidad del concepto de terroir. Bajo la dirección de Sebastian Thomas, el yerno del barón que da nombre a la bodega, se le da mucha importancia al trabajo artesanal y a la individualidad en Von Othegraven. El resultado son vinos excelentes que regularmente reciben premios en competiciones nacionales e internacionales y que entusiasman a los conocedores del vino en todo el mundo. Así que, quien esté en busca de una experiencia vinícola única, no puede pasar por alto la tradicional bodega Von Othegraven.