Weissburgunder Südsteiermark DAC

Marcada por un hermoso paisaje y viñedos, la Estiria del Sur es una de las regiones más bellas de Austria. La formación del suelo varía desde arena y pizarra hasta marga y piedra caliza. En combinación con el clima mediterráneo, los viticultores logran producir vinos blancos típicos de la región. Los Sauvignon Blanc de la Estiria del Sur pertenecen hoy en día a la clase mundial. El Weißburgunder es una mutación del Grauburgunder y, por lo tanto, también es un miembro de la familia de los Pinot; goza de gran popularidad en toda Europa. Los vinos están disponibles en diversas presentaciones. Su ligera reserva combinada con su versatilidad y frescura hacen del Weißburgunder el compañero ideal para muchas ocasiones. Muy típico de la variedad de uva es un aroma sutil combinado con un sabor a nuez en el paladar. Característica de este vino: amarillo claro con reflejos verdes. En el bouquet, frutas cítricas con una nota sutil de pera Williams; nuevamente, frutas claras en el paladar. Elegante y jugoso en sabor.
Azúcar residual: 3.30 / Acidez: 5.10
Tanque de acero inoxidable

Excelente para pollo y pavo, carne de ternera, platos de pescado y verduras, por ejemplo, faisán asado o trucha asada con verduras al vapor.

Año de cosecha 2020: 90 puntos Falstaff (2013)

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

Estiria, una encantadora región en el sureste de Austria, impresiona por su belleza paisajística y es al mismo tiempo una verdadera región vinícola que atrae a conocedores de vino de todo el mundo. La diversidad y calidad de los vinos producidos aquí son únicas, deleitando incluso a los paladares más exigentes. Estiria puede mirar hacia atrás en una larga historia de viticultura, que está marcada por la ubicación especial de la región. Las grandes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche generan una intensa y natural aromática frutal y un impresionante juego de acidez. La estructura del suelo, compuesta principalmente de cal, pizarra y arena, confiere a los vinos su carácter inconfundible. Mientras que en otras regiones predominan las frutas rojas, Estiria es, en esencia, una tierra de vinos blancos. Ante todo, la variedad autóctona Sauvignon Blanc, que con su compleja aromática frutal y su fina acidez se desarrolla especialmente bien en los suelos estirios. Pero también variedades como el Welschriesling, que define el típico vino blanco estirio, o el Grauburgunder se presentan en su mejor forma. No se pierda raridades como Traminer o Chardonnay, que en Estiria encuentran interpretaciones completamente propias. La región vitivinícola estiria se divide en las áreas de Sur de Estiria, Tierra de Volcanes de Estiria y Oeste de Estiria, cada una con su propio terroir y su propia característica especial. De esta impresionante diversidad surgen vinos blancos llenos de elegancia y expresión vibrante, desde los florales y delicados hasta los de cuerpo robusto y mineralmente especiados. Un fascinante mundo del vino que entusiasma tanto a curiosos como a conocedores. Ya en la bodega se siente la alta exigencia de calidad de los viticultores estirios. Su filosofía se basa en una profunda conexión con la naturaleza, el respeto por el vino y la constante perfección de la artesanía. Aquí se vive la tradición sin temer a las innovaciones. Con su combinación única de paisajes pintorescos, hospitalidad sincera y excelentes vinos, Estiria es

El viticultor Schneeberger de Estiria es un maestro en su oficio. Desde hace décadas crea excelentes vinos que deleitan tanto el paladar como los sentidos. Su talento especial radica en la hábil elaboración de los ricos aromas y matices de las variedades de uva que cultiva en su bodega. Sus vinos son conocidos por su frescura, frutalidad y elegancia, lo que los convierte en los acompañantes perfectos para una comida refinada. El viticultor Schneeberger sabe cómo inmortalizar la esencia de su terruño en sus vinos, creando así una experiencia de sabor única. Gracias a su meticuloso trabajo y su alto sentido de calidad, ha logrado hacerse un nombre en el mundo del vino y se cuenta entre los viticultores más renombrados de la región. La visita a la bodega Schneeberger es una obligación para los amantes del vino que buscan vinos excepcionales y viticultura tradicional.