Zonin Classici Merlot DOC Friuli Aquileia

El Zonin Classici Merlot DOC Friuli Aquileia es un elegante vino tinto de la renombrada casa Zonin 1821, conocida por sus vinos de primera calidad. Este Merlot proviene de la región vinícola de Friuli en Italia, famosa por sus excelentes condiciones para el cultivo de la vid. El vino destaca por su sabor afrutado de cerezas maduras y bayas, combinado con suaves notas especiadas y una agradable estructura de taninos. Un acompañante perfecto para platos de pasta, carne roja o queso curado. Disfrute del Zonin Classici Merlot DOC Friuli Aquileia a una temperatura de 16-18°C y déjese convencer por su alta calidad. ¡Un imprescindible para cualquier amante de los vinos tintos italianos!

Pizza, guiso de col china con pasta, asado, Tilsiter, Edamer

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Friaul-Julisch Venetien, también conocido como Friuli-Venezia Giulia, es una encantadora región vinícola en el noreste de Italia, que comparte fronteras con Austria, Eslovenia y el Adriático. Esta particular zona, que se extiende desde los Alpes hasta el paisaje costero, ofrece una inigualable área de cultivo de vino con una amplia diversidad de terroirs. Como sumiller, estoy especialmente fascinado por la variedad de paisajes de esta región, que produce una gran selección de excelentes vinos. Desde climas fríos de montaña hasta cálidas llanuras costeras, cada particularidad geográfica de esta zona vitivinícola ofrece una expresión específica, surgida de la singularidad de cada terroir. Friaul-Julisch Venetien ofrece una sorprendente mezcla de variedades de uva de renombre internacional y autóctonas. Los vinos blancos de esta región, elaborados con variedades como Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc y la variedad autóctona Friulano, son conocidos por su frescura, elegancia y mineralidad. Poseen una clara fruta y una acidez crujiente, combinadas con un inconfundible perfil aromático. Además, esta región ofrece una abundancia de impresionantes vinos tintos de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y la variedad autóctona Refosco, que destacan por su color intenso, frutalidad y estructura. De particular interés son el 'Collio' y los 'Colli Orientali del Friuli', dos áreas conocidas por sus vinos complejos y de alta calidad. El Collio es alabado por sus vinos blancos minerales y marcados por el terroir, mientras que los Colli Orientali merecen una mención especial por sus exquisitos vinos de postre elaborados con la uva autóctona Picolit. Friaul-Julisch Venetien es, además de la alta calidad de sus vinos, conocido por sus métodos de producción innovadores. Muchas bodegas utilizan antiguas técnicas tradicionales, como la fermentación en tinas de piedra abiertas, los llamados 'tini', o el uso de ánforas de terracota para la vinificación. Los viticultores de Friaul-Julisch Venetien se dedican con pasión y artesanía.

El vinicultor Zonin 1821 de Friuli es una bodega tradicional en medio del hermoso paisaje italiano. Desde el año 1821, la familia Zonin se dedica con pasión y dedicación a la viticultura y hoy produce algunos de los mejores vinos de Italia.

La bodega abarca varios viñedos situados en las colinas alrededor de Friuli. Aquí se cultivan principalmente variedades autóctonas como Friulano, Ribolla Gialla y Refosco dal Peduncolo Rosso. Pero también se cultivan variedades internacionales como Chardonnay, Pinot Grigio y Cabernet Sauvignon, que se transforman en excelentes vinos.

El amor por el vino y la naturaleza también se refleja en el trabajo del vinicultor Zonin 1821. Así, en el viñedo solo se aplican métodos de cultivo naturales y en la vinificación se otorga gran importancia a la naturalidad y autenticidad. El objetivo es otorgar a cada vino una personalidad única y un terroir inconfundible.

Además de la viticultura, el vinicultor Zonin 1821 también opera varios hoteles de vino, restaurantes y bares de vino, donde los visitantes pueden dejarse encantar por la belleza del paisaje y el sabor de los vinos. La hospitalidad de la familia Zonin es legendaria y cada visita a la bodega se convierte en una experiencia inolvidable.