Bacchus Halbtrocken

El vino blanco Bacchus Semiseco de la asociación de viticultores Freyburg-Unstrut de la región vitivinícola Saale-Unstrut en Alemania impresiona con su fina balance entre frutalidad y dulce sutil. El Bacchus es una variedad de uva típicamente alemana, conocida por su riqueza aromática y su nota frutal. En nariz, el vino despliega un intenso bouquet de frutas exóticas y aromas cítricos. En boca se presenta fresco y vivo con una agradable acidez que armoniza perfectamente con la suave dulzura residual. Un vino maravillosamente refrescante que puede disfrutarse con platos ligeros, ensaladas o simplemente solo. Un verdadero deleite para los amantes de los vinos blancos semisecos.

Debido a su acidez afrutada y suave, el Bacchus Halbtrocken es ideal para platos de pescado como salmón, trucha o bacalao a la parrilla o asado. También combina bien con carnes blancas como pechuga de pollo o solomillo de cerdo en salsa cremosa. Como acompañamiento, se pueden ofrecer ensaladas mixtas o patatas. Otra opción sería pasta en una ligera salsa de crema con verduras. Para los vegetarianos, el vino combina con platos de verduras como espárragos o calabacines salteados en mantequilla. Se debe evitar la combinación con platos picantes o muy especiados, ya que el vino pierde rápidamente su sabor.

Bacchus es una variedad de uva blanca versátil que se cultiva a menudo en Alemania, especialmente en las regiones vitivinícolas de Rheinhessen y Franconia. Fue criada en 1933 a partir de un cruce de (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau. Los vinos Bacchus se caracterizan por su bouquet afrutado y floral, a menudo con aromas de manzana, saúco y cítricos. La acidez es más suave que en el Riesling, lo que la convierte en una opción agradable y de fácil acceso. Ideal como acompañante de platos ligeros como pescado, aves o ensaladas, pero también es un placer disfrutarla sola en cálidos días de verano. Bacchus – ¡descubra la frescura y diversidad de esta variedad de uva especial!

En el corazón de Alemania, más concretamente en los estados federados de Sajonia-Anhalt y Turingia, se encuentra la región vitivinícola de calidad más al norte de Europa: Saale-Unstrut. Cuidadosamente moldeada por la agitada historia de milenios de este hermoso paisaje, como sumiller, siento en cada sorbo de estos vinos excepcionales la tradición cultivada. El terroir montañoso de Saale-Unstrut ofrece una impresionante variedad de recursos del suelo. La piedra caliza, la arenisca y el loess-arcilla dan forma al carácter inconfundible de estos néctares y producen vinos que son testimonio de una mineralidad especialmente fina. Los meticulosos viticultores trabajan aquí en estrecha colaboración con la naturaleza para sacar el máximo provecho de las aproximadamente 786 hectáreas de viñedos. La ardua viticultura artesanal de la región lucha contra las condiciones climáticas más frescas y es recompensada con vinos muy individuales y de fuerte carácter. Las variedades de uva más importantes son Müller-Thurgau y Weißburgunder, seguidas de Silvaner y Riesling. Sin embargo, la región también produce excelentes vinos tintos, entre los que destacan el Portugieser y el Spätburgunder. El microclima especial creado por los ríos Saale y Unstrut, así como por numerosos lagos y estanques pequeños, permite a los viticultores producir vinos con cuerpo y de frutas finas. En este sentido, es especialmente destacable el equilibrio entre acidez y dulzura. Los vinos a menudo tienen una refrescante ligereza y se caracterizan por su elegante aromaticidad frutal. Como sumiller, aprecio especialmente la singularidad de los vinos de Saale-Unstrut. Irradian una claridad nórdica, marcada por su fresco microclima y el consiguiente largo período de maduración de las uvas. Esto confiere a los vinos aromas complejos y una frescura cristalina aumentada. La región vitivinícola de Saale-Unstrut es una joya que ofrece valiosas descubrimientos para cada amante del vino. Con su autenticidad natural y su carácter inconfundible, los vinos ofrecen una emocionante variedad en la copa. Cada botella es

La asociación de viticultores Freyburg-Unstrut es una bodega de renombre de la región de Saale-Unstrut. Desde hace más de 130 años, produce y vende vinos de alta calidad de los viñedos bañados por el sol de la región. La asociación de viticultores se enorgullece de utilizar exclusivamente uvas de su propia cosecha, garantizando así una calidad de primera clase en sus vinos. El clima y el suelo de la región ofrecen condiciones ideales para el cultivo de uvas como Müller-Thurgau, Silvaner o Traminer. También las variedades de uva típicas de la región, como Blauer Zweigelt o Portugieser, tienen su origen aquí. La asociación de viticultores Freyburg-Unstrut representa tradición, experiencia y pasión en la viticultura, apostando por la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. ¡Convénzase usted mismo de la calidad de los vinos y experimente la única diversidad de aromas de la región de Saale-Unstrut!