Birgit Eichinger Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC

El Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC de Birgit Eichinger es un vino blanco elegante y fresco de la renombrada región vitivinícola de Kamptal en Austria. La enóloga Birgit Eichinger ha creado con este vino una verdadera obra maestra que expresa a la perfección los aromas característicos de la uva Grüner Veltliner. En la copa, el vino se presenta en un brillante color amarillo paja con reflejos verdes. En nariz se despliegan intensas notas de manzanas jugosas, cítricos y hierbas frescas. En boca, el Grüner Veltliner Strass impresiona con una acidez vivaz, una frescura crujiente y un final prolongado. Este vino blanco de primera clase es excelente como aperitivo o como acompañante de entrantes ligeros, platos de pescado y ensaladas. Déjese encantar por la calidad y el sabor de este vino de Kamptal y disfrute de un pedazo de la tradición vinícola austriaca en cada sorbo. ¡Salud!

El Grüner Veltliner es la variedad de uva más conocida e importante de Austria y encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Esta variedad blanca se caracteriza por su versatilidad y sus aromas distintivos de manzana verde, cítricos y un toque de pimienta blanca. En boca, el Grüner Veltliner se presenta vivo y fresco, a menudo con una fina mineralidad y una estructura ácida armoniosa. Ideal como acompañamiento de platos ligeros, pescado o la cocina tradicional austriaca. Descubra la finura y el encanto del Grüner Veltliner: ¡un verdadero placer para cualquier ocasión!

El Kamptal, nombrado así por el río Kamp y situado en el corazón de Austria, es una brillante fuente de vino exquisito, con un enfoque en las variedades Riesling y Grüner Veltliner. Como sommelier, aprecio esta región vitivinícola por su impresionante diversidad y calidad, que la convierte en una estrella despierta en la industria del vino austriaca. La particularidad del Kamptal radica en su combinación única de geografía, clima y suelo. Aquí se fusionan vientos frescos del norte y vientos cálidos y secos del este para crear el microclima ideal para el cultivo de la vid. El cambio entre días cálidos y noches frescas permite que las uvas mantengan su acidez crujiente, mientras desarrollan una dulzura plena. Los suelos en el Kamptal son igualmente diversos y van desde marga y pizarra hasta granito y loess, lo que confiere a los vinos una notable mineralidad y complejidad. Especialmente los vinos que crecen en las empinadas terrazas de Heiligenstein y Gaisberg son de calidad excepcional. Los Rieslings se caracterizan por su elegancia, acidez vibrante y aromas intensos de frutas de hueso, mientras que los Grüner Veltliner brillan por su carácter especiado, con cuerpo y a la vez crujiente. No solo la geografía y el clima hacen del Kamptal una región vitivinícola especial. También es el amor y la dedicación de los viticultores lo que destaca esta región. Tienen un profundo respeto por la naturaleza y apuestan por prácticas agrícolas sostenibles para crear un vino que refleje verdaderamente el terroir. Para mí, como sommelier, el Kamptal es un fascinante objeto de estudio. Es una prueba de cómo diferentes factores - clima, suelo, ubicación y la mano del hombre - pueden unirse para crear algo realmente asombroso. Un sorbo de un vino del Kamptal no solo es un placer, es un viaje - a través de la dinámica del clima, la diversidad de los suelos y la pasión de las personas que lo crean.

Birgit Eichinger es una apasionada viticultora de Kamptal en Austria, que produce excelentes vinos con carácter y personalidad. Se basa en métodos de cultivo naturales y sostenibles y utiliza la diversidad de suelos y variedades de uva para crear experiencias de sabor únicas. Sus vinos se caracterizan por la finura, elegancia y frescura, y reflejan el terroir de Kamptal. Birgit Eichinger ha hecho un nombre en el mundo del vino y ha sido galardonada en múltiples ocasiones. Quien desee disfrutar de sus vinos puede probarlos en restaurantes y tiendas de vino seleccionados o directamente en la bodega. Allí, la viticultora recibe a sus invitados con calidez y comparte su pasión por el vino en recorridos por los viñedos y catas.