Barrel Selection Cabernet Sauvignon

El vino tinto Barrel Selection Cabernet Sauvignon de Bodegas Salentein de la renombrada región vitivinícola de Mendoza en Argentina es un néctar noble que entusiasma a los gourmets exigentes. Este potente vino tinto se destaca por su intenso aroma de frutas oscuras, combinado con notas de roble y especias. En boca, el Cabernet Sauvignon convence con su armonioso equilibrio de dulzura frutal y profundidad especiada. La crianza en barricas le otorga a este vino una estructura elegante y taninos finos. Un vino tinto exigente que combina perfectamente con platos de carne robustos y quesos. Déjese convencer por la diversidad y calidad de los vinos argentinos y disfrute del Barrel Selection Cabernet Sauvignon de Bodegas Salentein en ocasiones especiales o simplemente para relajarse. ¡Salud!

Cerdo salvaje asado con col roja y albóndigas, parmesano maduro, pasta al horno

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Mendoza no es menos que el corazón de la viticultura argentina. Como uno de los nueve grandes lugares vitivinícolas del mundo, representa aproximadamente el 70% de la producción total de vino de Argentina y está enclavado en un paisaje único digno de una postal, dominado por los majestuosos Andes. Lo único de Mendoza es el extraordinario terroir, caracterizado por suelos secos y áridos y un clima casi desértico con fuertes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Con más de 320 días de sol al año y escasas precipitaciones, ofrece las condiciones óptimas para el cultivo de la vid. El agua para el riego de las vides se suministra a través de un sistema centenario de canales de agua derretida, construido por los incas. Mendoza es conocida principalmente por su expresivo Malbec, una variedad originaria de Francia que aquí prospera especialmente bien en las terrazas vitivinícolas de gran altitud. Estos vinos destacan por su rica fruta, color intenso y taninos bien estructurados, lo que los convierte en excelentes acompañantes de carnes asadas y platos de caza. Pero también otras variedades como Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay prosperan excelentemente en Mendoza y están ganando cada vez más importancia. La región está dividida en varias subregiones, cada una con características únicas. La llanura de Maipú, por ejemplo, es conocida por sus vinos pesados y profundos y bodegas que son tan históricas como las calles que las rodean. El Valle de Uco, por otro lado, un poco más al sur y a mayor altitud, produce vinos más elegantes y finos, que tienen un enorme potencial de envejecimiento. Mendoza irradia encanto y autenticidad y tiene una dinámica y joven escena vinícola que combina tradición y técnica moderna de manera armoniosa. Una visita a Mendoza es una experiencia que todo amante del vino debería vivir, que realmente vale la pena.

Bodegas Salentein es un renombrado productor de vino de la pintoresca región de Mendoza en Argentina. La bodega es conocida por sus exquisitos vinos, elaborados con las mejores uvas de la región. La familia Salentein siempre ha puesto especial atención en una producción de vino sostenible y orgánica, sin comprometer la calidad. Los viñedos de Bodegas Salentein están delimitados por las cumbres más altas de los Andes y las uvas se benefician de condiciones climáticas siempre óptimas. Con habilidad y pasión, aquí se crea una variada selección de vinos de carácter único que reflejan la identidad cultural y geográfica de Mendoza. Ideal para los amantes del vino que anhelan experiencias auténticas y emocionantes. Bodegas Salentein es el epítome del buen vino argentino.