Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon

Rojo rubí con inclusiones moradas, aroma opulento a cassis, moras maduras y frutas oscuras, muy redondo y con cuerpo en boca, especiado con un poco de pimienta blanca y pimiento rojo. En la sensación en boca con jugo y tanino maduro. A 17 grados Celsius para asados, a la parrilla, quesos suaves o para la clásica tabla de embutidos.

Temperado a 16 grados Celsius. Se puede beber ahora.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

El Valle de Colchagua, incrustado en las llanuras centrales de Chile y favorecido por su único clima mediterráneo, es una verdadera obra maestra de la naturaleza que fusiona la vinicultura innovadora con métodos tradicionales. Como sommelier, no puedo evitar estar completamente cautivado por esta región excepcional, que extrae lo mejor de la 'tierra de las colinas poéticas'. Diseñado como una noble cinta que se extiende desde los Andes hasta el Pacífico, en el Valle de Colchagua vemos una fascinante diversidad de microclimas y tipos de suelo. Forma verdaderas Cruces para la viticultura, donde cada variedad de uva puede desplegar plenamente sus características. Mientras que las regiones costeras más frescas otorgan a los blancos su acidez fresca, los robustos tintos del interior se benefician del cálido sol y las noches frescas. La región es conocida por su alta concentración de variedades de vino tinto, especialmente Cabernet Sauvignon, Carmenère y Syrah. Los vinos del Valle de Colchagua son mundialmente conocidos por su profundo color rojo, su compleja estructura y ricos aromas frutales, que van desde bayas oscuras maduras hasta cerezas negras. Poseen una profundidad y amplitud excepcionales, que se equilibran perfectamente con taninos finos y una acidez sutil. En el fondo, destellan agradables notas especiadas y un inconfundible toque mineral que los hace seductores y persistentemente resonantes. Sin embargo, no es solo la calidad de los vinos lo que hace del Valle de Colchagua un lugar tan especial. También es el cuidado y la dedicación que los viticultores ponen en cada aspecto de su trabajo, desde el cuidado de las vides hasta la cosecha y la vinificación. Su pasión se refleja inconfundiblemente en cada copa de vino que proviene de esta notable región. Para el amante del vino exigente, el Valle de Colchagua ofrece un viaje de descubrimiento único a través de la diversidad y profundidad del terroir chileno. Es un ejemplo perfecto de cómo el entorno, las personas y los métodos interactúan para crear algo verdaderamente grandioso: vinos de au

Vina Caliterra es un destacado productor de vino del valle central de Chile. Sus vinos se caracterizan por su gran calidad, su intenso aroma y su complejidad aromática. Los vinos de Vina Caliterra son el resultado de años de experiencia y pasión por la vinificación y el amor por la naturaleza. El productor utiliza tecnología moderna y métodos de elaboración tradicionales para otorgar a sus vinos sus características distintivas. Las uvas se cosechan a mano y, tras una cuidadosa selección, se fermentan cuidadosamente y se almacenan en barricas de roble. Vina Caliterra ofrece una amplia gama de vinos, incluyendo Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc y muchos más. Ya sea para una ocasión especial o para compartir con amigos y familiares, los vinos de Vina Caliterra son un deleite para todos los amantes del vino.