Charles Mignon Brut Grande Réserve

Champán suave, afrutado y extraordinariamente armonioso, que huele a durazno, rosas frescas y el mejor tostado.

Como acompañante de aperitivos, pescado y mariscos o como aperitivo.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

El Champagne, una provincia históricamente rica en el noreste de Francia, es mundialmente conocido por su exquisita producción de los lujosos vinos espumosos que llevan su mismo nombre - Champagne. Como sommelier, se contempla esta región vitivinícola con el máximo respeto y admiración por el incomparable terroir y la artesanía que se encuentra en cada gota de esta bebida selecta. La región, que se extiende al sureste de París, ofrece una mezcla perfecta de condiciones geográficas y climáticas para la producción de los mejores vinos espumosos del mundo. El clima fresco asegura una acidez adecuada en las vides, lo que otorga a los espumosos su característica frescura y longevidad. Los suelos calcáreos de Champagne, que provienen del antiguo lecho oceánico, contribuyen a la fina mineralidad y complejidad de los vinos. Tres variedades de uva principales prosperan en Champagne: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Cada una aporta una nota única al vino final. El Chardonnay aporta elegancia y finura, el Pinot Noir estructura y potencia, y el Pinot Meunier, finalmente, proporciona fruta y vivacidad. La cuidadosa mezcla de estas variedades es un arte en sí mismo y da lugar a los diferentes estilos de Champagne, desde Blanc de Blancs hasta Rosé. La elaboración del Champagne sigue un estricto proceso tradicional, conocido como 'Méthode Champenoise'. Este incluye una segunda fermentación en la botella, que provoca la inconfundible burbuja. Este cuidadoso proceso, combinado con una larga fase de maduración, incorpora el aroma y el sabor del vino y añade una capa de complejidad que solo se encuentra en esta bebida única. Como sommelier, el Champagne es mucho más que un vino: es un símbolo de festividad, triunfo y recuerdo, que queda atrapado en cada botella. Cada sorbo contiene la sutileza de los aromas, la complejidad de las tradiciones y el proverbial 'sabor' de la magnífica región de Champagne en sí misma. Eso es lo verdadero del Champagne, que lo convierte en una experiencia incomparable para cada amante del vino.

Champagne Charles Mignon es un productor con una larga tradición en la región de Champagne en Francia. La bodega fue fundada en 1882 y actualmente es dirigida por la familia Mignon en la quinta generación. Aquí se elaboran champagnes finos que se caracterizan por una elegancia y finesse especiales.

El productor Champagne Charles Mignon se basa en una cuidadosa selección de las uvas y en un procesamiento delicado para la elaboración de sus champagnes. La fermentación de los vinos se realiza en barricas de madera tradicionales, donde pueden madurar tranquilamente. Así se obtienen champagnes con un perfil de sabor inconfundible y de alta calidad.

La gama de Champagne Charles Mignon incluye una variedad de tipos de champagne. Además del clásico Brut, también se encuentran champagnes Rosé, Blanc de Blancs y champagnes de cosecha. Cada uno de los champagnes se caracteriza por un equilibrio finamente ajustado de dulzura, acidez y frutalidad.

El productor Champagne Charles Mignon es una excelente elección para todos aquellos que buscan champagnes de alta calidad. Aquí encontrará vinos que combinan una larga tradición y mucha experiencia, perfectos para ocasiones especiales. Descubra ahora la gama de Champagne Charles Mignon en nuestra tienda de vinos en línea.