Château Lamothe-Bouscaut Pessac-Léognan AOC

Schlossabzug. Aromas de frutas rojas, cerezas confitadas y sutiles notas especiadas de canela. Bonita balance, rica en matices y expresiva, redonda y plena con taninos suaves y un largo retrogusto. Terroir de capas de grava y arcilla arenosa sobre una base de piedra caliza. A finales de agosto y principios de septiembre, las uvas casi maduras se controlan diariamente para aprovechar el momento adecuado para la cosecha. En la bodega, las uvas se prensan suavemente y el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. El vino joven se envejece tradicionalmente en barricas de roble francés durante 12 a 18 meses, antes de ser embotellado y liberado para su comercialización. Château Lamothe-Bouscaut es una hermosa propiedad en Cadaujac, Pessac-Léognan. La superficie de viñedo de 9 ha consiste en suelos arenosos con depósitos de grava y se utiliza principalmente para el cultivo de las variedades de uva roja Cabernet Sauvignon y Merlot, mientras que solo 1 ha se dedica a las variedades blancas Sauvignon Blanc y Samillion.

Ideal para carne de res jugosa, pechuga de pato o quesos curados. Temperatura de consumo recomendada 18-20°C.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

La tradicional bodega Château Lamothe de la famosa región de Burdeos es un verdadero tesoro de la vinicultura. La propiedad tiene una larga historia y cuenta con una rica tradición en la viticultura. La bodega se encuentra en la localidad de Haux, en la región de Entre-deux-Mers, y ofrece una vista impresionante de los viñedos circundantes.

Château Lamothe es conocida por sus vinos de Burdeos de primera calidad, elaborados con gran destreza y cuidado por enólogos experimentados. Aquí se producen principalmente vinos tintos, que destacan por su color radiante y su intenso sabor. Las variedades de uva Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc crecen en los viñedos bien cuidados y forman la base de los vinos únicos.

La bodega otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. La conservación de los recursos naturales y una gestión sostenible son de gran relevancia para Château Lamothe.

El Château, cuidadosamente restaurado, en el terreno de la bodega ofrece un escenario idílico para catas de vino, degustaciones y eventos. Con una visita guiada por los históricos muros y una copa de vino de primera calidad, se puede experimentar aquí el ambiente especial de Burdeos en torno a la bodega Château Lamothe.