Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC

Château La Nerthe ya era conocido en el siglo XVIII mucho más allá de las fronteras de Francia. Desde 1985 se ha hecho todo lo posible para volver a clasificarlo entre las mejores propiedades de Châteauneuf-du-Pape. La viticultura certificada desde 1998 ha tenido y tiene una parte esencial en ello. Las 57 parcelas de los 92 ha de viñedos se vinifican y elaboran por separado, disponiendo tanto de los cuatro tipos de suelo más importantes como de las 13 variedades de uva de la apelación. Solo entonces, el director de la propiedad, Rémi Jean, con una admirable intuición, se dedica a componer vinos blancos y tintos extraordinariamente complejos con un excelente potencial de envejecimiento. El Clos de Beauvenir y Les Cadettes son los dos viñedos históricos situados debajo del Château. El Clos está reservado para variedades blancas debido a su mayor contenido de cal. La Cuvée des Cadettes se basa en las vides más antiguas de la propiedad, principalmente en las vides de Grenache Noir plantadas en 1935.

Descubra la variedad de uva Clairette, una joya del sur del Ródano que ha entusiasmado a los amantes del vino durante siglos. Clairette representa finos aromas de flores blancas, peras maduras y un toque de cítricos frescos. En la copa, a menudo se presenta con un brillo dorado y deleita el paladar con una acidez viva y notas minerales. Esta versátil variedad de uva es ideal para vinos blancos frescos, elegantes coupages e incluso vinos espumosos. Clairette, un pedazo de la cultura vinícola francesa, aporta finesse y vitalidad a cada copa, perfecta para aquellos que desean celebrar momentos de disfrute especiales.

Grenache Blanc es una variedad de uva blanca versátil de origen mediterráneo, que alcanza su punto máximo en las regiones francesas de Rhône y Roussillon. Seduce con una rica paleta de aromas: notas de peras maduras, manzanas verdes y toques de frutas exóticas como piña y mango. En boca se presenta con cuerpo y bien estructurada, con una agradable frescura que le confiere una deliciosa vivacidad. Grenache Blanc se caracteriza por su notable longevidad y capacidad de envejecimiento, donde matices minerales y una sutil especia a menudo emergen con el tiempo. Un acompañante perfecto para mariscos, verduras a la parrilla o quesos suaves.

Grenache Noir, una de las variedades de vino tinto más extendidas del mundo, ofrece vinos de impresionante calidez y profundidad. Originaria de España, ganó nueva popularidad en Francia, especialmente en el valle del Ródano y en Provenza. Los vinos de Grenache se caracterizan por notas de fruta madura de cereza y fresa, complementadas por matices especiados de pimienta y hierbas. En boca son potentes, a menudo con una textura aterciopelada y taninos medios. Ideal como solista o en coupages, Grenache Noir ofrece vinos que se pueden disfrutar tanto jóvenes como envejecidos. Perfecto para platos mediterráneos o carne a la parrilla.

Roussanne es una exquisita variedad de vino blanco del valle del Ródano en Francia, conocida por sus aromas complejos y su notable longevidad. Sus vinos encantan los sentidos con notas de pera, miel y manzanilla, combinadas con un toque de hierbas y nueces. Roussanne se caracteriza por una acidez elegante y una textura suave que le otorgan un gran potencial de envejecimiento. A menudo se encuentra en coupages con Marsanne, pero también ofrece una experiencia de sabor incomparable como vino varietal. Descubra el mundo lleno de matices de Roussanne, perfecto para carnes blancas, platos de pescado y quesos curados.

El valle exuberante del Ródano en Francia ha sido desde tiempos antiguos una región vinícola de gran simbolismo. Es un paisaje de extraordinaria diversidad y complejidad, donde el carisma del terroir se encuentra con un delicado equilibrio entre las influencias climáticas mediterráneas y continentales, produciendo así vinos de notable intensidad y estructura. El Ródano se divide en dos regiones principales: el Ródano del norte y el Ródano del sur. En el norte, vinos como el legendario Côte-Rôtie o el complejo Hermitage dan testimonio de la singular expresividad de la uva Syrah. Son vinos que siempre me sorprenden por su potencia, su complejo perfil aromático y su impresionante longevidad. El sur del Ródano es conocido por su magnífico Châteauneuf-du-Pape, donde el sabor de hasta 18 variedades de uva se refleja de manera multifacética en los imponentes galets roulés. Son vinos que seducen el paladar de la manera más sensorial con su plena fruta, su especia y su estructura aterciopelada. El valle del Ródano también es el hogar de espléndidos vinos blancos. La fineza y la frescura mineral de un Condrieu, por ejemplo, son simplemente incomparables, y la complejidad cremosa de un Hermitage blanco o un Châteauneuf-du-Pape ofrece a los amantes del vino una experiencia de sabor completamente diferente, pero no menos fascinante. La región vinícola del Ródano teje un rico y diverso tapiz de aromas, texturas y estilos. Es un laberinto de sabores excepcionales que promete a cada amante del vino un viaje sensorial de descubrimiento. En mi papel como sommelier, exploro constantemente las dinámicas interrelaciones entre la variedad de uva, el terroir y el clima, y cómo se expresan en una copa de vino. El Ródano es un campo de juego excepcional y una gran fuente de inspiración para mí. Siempre me alegra descubrir y recomendar los vinos mágicos de esta región.

La Nerthe es un renombrado viticultor del sur del Ródano, conocido por sus excelentes vinos. Los viñedos se extienden por una superficie de 92 hectáreas y están marcados por las particulares condiciones del suelo de la región. Los vinos de La Nerthe están excepcionalmente equilibrados gracias al cuidadoso cultivo y a las mínimas intervenciones durante la vinificación, mostrando una fresca frutalidad y aromas elegantes. En particular, los vinos tintos son muy fascinantes y tienen un carácter pronunciado con notas especiadas y de frutas maduras. También los vinos blancos son muy apreciados por los conocedores y impresionan por su finura mineral y sutiles aromas de cítricos y flores. La Nerthe representa una calidad de primera clase y un terroir inconfundible que captura la esencia de los vinos del Ródano de una manera única.