Châteauneuf du Pape Blanc AC

El Châteauneuf du Pape Blanc AC de Château Mont-Redon es un vino blanco elegante y con cuerpo de la renombrada región vitivinícola del Ródano en Francia. Este vino destaca por su delicado bouquet de frutas exóticas, flores blancas y notas minerales. En boca se presenta equilibrado con una agradable acidez y una persistente plenitud aromática. El Châteauneuf du Pape Blanc AC es un excelente acompañante para platos de pescado, aves y quesos suaves. Disfrute de este vino blanco de primera clase mejor ligeramente refrigerado a una temperatura de 10-12°C.

Bien refrigerado, servir a 10 grados Celsius, combina bien con pescado frito, risotto cremoso con setas porcini fritas, mariscos a la parrilla y aves, así como con quesos blandos de maduración media. Recomendamos consumir este vino hasta 2027.

Descubra la variedad de uva Clairette, una joya del sur del Ródano que ha entusiasmado a los amantes del vino durante siglos. Clairette representa finos aromas de flores blancas, peras maduras y un toque de cítricos frescos. En la copa, a menudo se presenta con un brillo dorado y deleita el paladar con una acidez viva y notas minerales. Esta versátil variedad de uva es ideal para vinos blancos frescos, elegantes coupages e incluso vinos espumosos. Clairette, un pedazo de la cultura vinícola francesa, aporta finesse y vitalidad a cada copa, perfecta para aquellos que desean celebrar momentos de disfrute especiales.

Grenache Noir, una de las variedades de vino tinto más extendidas del mundo, ofrece vinos de impresionante calidez y profundidad. Originaria de España, ganó nueva popularidad en Francia, especialmente en el valle del Ródano y en Provenza. Los vinos de Grenache se caracterizan por notas de fruta madura de cereza y fresa, complementadas por matices especiados de pimienta y hierbas. En boca son potentes, a menudo con una textura aterciopelada y taninos medios. Ideal como solista o en coupages, Grenache Noir ofrece vinos que se pueden disfrutar tanto jóvenes como envejecidos. Perfecto para platos mediterráneos o carne a la parrilla.

El valle exuberante del Ródano en Francia ha sido desde tiempos antiguos una región vinícola de gran simbolismo. Es un paisaje de extraordinaria diversidad y complejidad, donde el carisma del terroir se encuentra con un delicado equilibrio entre las influencias climáticas mediterráneas y continentales, produciendo así vinos de notable intensidad y estructura. El Ródano se divide en dos regiones principales: el Ródano del norte y el Ródano del sur. En el norte, vinos como el legendario Côte-Rôtie o el complejo Hermitage dan testimonio de la singular expresividad de la uva Syrah. Son vinos que siempre me sorprenden por su potencia, su complejo perfil aromático y su impresionante longevidad. El sur del Ródano es conocido por su magnífico Châteauneuf-du-Pape, donde el sabor de hasta 18 variedades de uva se refleja de manera multifacética en los imponentes galets roulés. Son vinos que seducen el paladar de la manera más sensorial con su plena fruta, su especia y su estructura aterciopelada. El valle del Ródano también es el hogar de espléndidos vinos blancos. La fineza y la frescura mineral de un Condrieu, por ejemplo, son simplemente incomparables, y la complejidad cremosa de un Hermitage blanco o un Châteauneuf-du-Pape ofrece a los amantes del vino una experiencia de sabor completamente diferente, pero no menos fascinante. La región vinícola del Ródano teje un rico y diverso tapiz de aromas, texturas y estilos. Es un laberinto de sabores excepcionales que promete a cada amante del vino un viaje sensorial de descubrimiento. En mi papel como sommelier, exploro constantemente las dinámicas interrelaciones entre la variedad de uva, el terroir y el clima, y cómo se expresan en una copa de vino. El Ródano es un campo de juego excepcional y una gran fuente de inspiración para mí. Siempre me alegra descubrir y recomendar los vinos mágicos de esta región.

Chateau Mont-Redon es una renombrada bodega en la región vinícola francesa del Ródano. Desde 1344, la bodega ha estado en manos de la familia Plantin, que la ha convertido en uno de los principales productores de vino gracias a su pasión por el vino y su amor por el terroir.

La bodega se extiende por 186 hectáreas de viñedos, cultivados en diferentes tipos de suelo y a diversas altitudes. Los viñedos se gestionan según métodos tradicionales y la bodega es conocida desde hace muchos años por su agricultura sostenible.

Chateau Mont-Redon produce una variedad de vinos, incluyendo vinos tintos, blancos y rosados. Los vinos tintos están elaborados principalmente con Grenache