Weißburgunder

El Weißburgunder de Das ist 100% Baden es un vino blanco de primera clase de la renombrada región vinícola de Baden en Alemania. Con su color amarillo pálido y su aroma fresco y afrutado de manzanas, peras y cítricos, convence desde el primer sorbo. En el paladar se despliega una armoniosa combinación de una acidez fina y una ligera y agradable dulzura. Este vino blanco es excelente como acompañante de platos ligeros, pescados o simplemente como un refrescante placer para cualquier momento. Un imprescindible para todos los amantes de los vinos exquisitos de Baden.

pollo frito, ternera en tiras, mariscos y pescado

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

Como sommelier, me quito el sombrero ante la amplia gama de vinos que provienen de la región vitivinícola más al sur de Alemania, Baden. Esta espectacular zona de cultivo, que se extiende a lo largo de 400 kilómetros desde Baden-Baden hasta el lago de Constanza en la frontera con Suiza, es casi paradisíaca en su diversidad paisajística y es la única región vitivinícola alemana clasificada en la zona más cálida, la zona B. Las variedades de uva características de Baden, entre ellas Spätburgunder, Grauburgunder y Müller-Thurgau, hacen que los corazones de los conocedores de vino latan más rápido. A pesar de su clima meridional, Baden también ofrece excelentes vinos blancos, que son refrescantes y equilibrados, reflejando la singularidad regional. El subsuelo de rocas volcánicas, suelos de piedra caliza, Keuper y Bundsandstein otorgan a los vinos una complejidad y finura excepcionales. Una de las características más notables de Baden es su incomparable diversidad de variedades de uva. Dentro de esta larga y estrecha región vitivinícola existen nueve 'áreas' diferentes con un total de 16 grandes zonas y 258 parcelas individuales. Esta diversidad permite a los viticultores de Baden producir una impresionante selección de estilos de vino, desde delicados y florales vinos blancos hasta potentes e intensos vinos tintos. Baden es famoso por sus Spätburgunder (Pinot Noir), que se consideran algunos de los mejores de Alemania. Estos vinos muestran la capacidad de Baden para producir vinos con profundidad, elegancia y finura. Igualmente impresionantes son sus vinos blancos, especialmente las variedades de Burgunder. Estos presentan una frescura y finura notables que reflejan el clima fresco de la región, aunque aún poseen una excelente intensidad frutal. El vino de Baden es, por lo tanto, un seductor baile entre plenitud y equilibrio, intensidad y elegancia, un baile que todo conocedor de vino fino sabe apreciar. Con su fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el terroir, los viticultores de Baden...

Este viticultor es un verdadero conocedor de la región vinícola de Baden y produce exclusivamente vinos que provienen al 100% de Baden. Con mucha experiencia y pasión por su oficio, logra crear vinos únicos e inconfundibles. Para ello, se basa únicamente en uvas regionales y otorga gran importancia a un procesamiento y almacenamiento cuidadosos. La bodega del viticultor alberga una amplia selección de vinos tintos, blancos y rosados, que se caracterizan por su alta calidad y su sabor incomparable. Ya sea como acompañante de una velada amena o como regalo para amantes del vino, los vinos del viticultor son una elección de primera clase. Quien busque vinos con carácter y un toque regional no puede pasar por alto al viticultor con su oferta 100% Baden.