Demian, Vino Rosato

El vino tinto Demian, Vino Rosato de Pranzegg, es una verdadera obra maestra de la región vitivinícola de Südtirol en Italia. Este vino tiene un color rojo brillante con delicados matices de púrpura y rubí. El aroma es intenso y multifacético con notas de bayas rojas maduras, cerezas y frambuesas, acompañado de un toque de vainilla, clavo de olor y madera de cedro. El sabor es equilibrado, robusto y completo con una agradable estructura de acidez. Los taninos finamente integrados y aterciopelados le otorgan una agradable suavidad y contribuyen a su final sedoso. Este vino tinto es un magnífico acompañante para la cocina de hierbas y especias, como por ejemplo, para pescado o mariscos. Sírvalo ligeramente frío a una temperatura de 16-18 °C para desplegar su aroma completo. ¡Un deleite para cualquier amante del vino tinto!

Lagrein es una noble variedad de uva del Tirol del Sur, que se caracteriza por su extraordinaria profundidad y complejidad. Los vinos se presentan en un impresionante color rojo rubí profundo y deslumbran con intensos aromas de frutos oscuros, ciruelas y cacao, acompañados de sutiles notas especiadas. En boca, muestran una estructura marcada con taninos aterciopelados y una acidez armoniosa, que aseguran una larga capacidad de envejecimiento. Lagrein combina a la perfección con platos de carne robustos, caza y quesos picantes. Descubra esta especialidad de carácter y disfrute de un pedazo de la cultura vinícola alpina.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

El viticultor Pranzegg de la pintoresca Tirol del Sur es un verdadero maestro de su oficio. En medio del impresionante paisaje montañoso del valle de Adige, cultiva en su idílica bodega vinos de alta calidad y sabor que también deleitan a los paladares más exigentes. Pranzegg pone un gran énfasis en una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, por lo que prescinde de fertilizantes y pesticidas convencionales y opta por métodos naturales. Cada uno de sus vinos es una composición de uvas cuidadosamente seleccionadas que maduran en armonía con la naturaleza, desarrollando así un aroma incomparable. Ya sea un robusto vino tinto o un elegante vino blanco, en Pranzegg cada amante del vino encontrará lo que busca y podrá sentir la alta calidad y el amor por el detalle del viticultor en cada sorbo.