Dornfelder trocken QbA b.A. Pfalz

El Dornfelder seco QbA de P.J. Valckenberg es un vino tinto característico de la renombrada región vinícola de Pfalz en Alemania. Este vino tinto seco se presenta con un intenso color rubí en la copa y seduce con sus aromas de frutos oscuros, cerezas y un toque de especias. En boca, convence con taninos suaves y una agradable acidez que subraya el final armonioso y aterciopelado. Un acompañante versátil para muchos platos, que combina especialmente bien con carne a la parrilla, pasta o queso. Disfrute de este Dornfelder a una temperatura de 16-18°C y déjese convencer por su calidad y placer al beber. Un excelente vino tinto para ocasiones especiales o noches acogedoras en casa.

Disfrute del vino ligeramente refrigerado a 16 grados Celsius como acompañante de platos de carne ligera, solo o en banquetes. Recomendamos beber el vino fresco y joven.

Dornfelder es una popular variedad de vino tinto alemán, que destaca por su color oscuro y sus intensos aromas frutales. Esta variedad de uva relativamente joven, que fue cultivada por primera vez en la década de 1950, ha conseguido rápidamente un lugar firme en el mundo del vino. Los vinos Dornfelder se caracterizan por notas de cerezas, moras y ciruelas, y destacan por un equilibrio armonioso entre acidez y taninos. Son ideales para los amantes de los vinos robustos y afrutados, y son excelentes para acompañar platos como caza, carne de res o quesos picantes. Disfrute de Dornfelder tanto solo como en ocasiones festivas y déjese sorprender por su versatilidad.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

P.J. Valckenberg es un renombrado viticultor de Rheinhessen, conocido por sus vinos y espumosos de alta calidad. La bodega fue fundada en 1786 y todavía es dirigida por la familia.

Los viñedos de P.J. Valckenberg se extienden por las mejores ubicaciones de Rheinhessen y se cultivan según métodos tradicionales. Los viticultores prestan atención a un trato respetuoso con la naturaleza y optan por una gestión ecológica.

Los vinos de P.J. Valckenberg se caracterizan por su frescura y elegancia especiales, y reflejan perfectamente el terroir de la región. Ya sean vinos tintos, blancos o espumosos, aquí cada amante del vino encontrará su favorito personal.

Además de su pasión por el vino, P.J. Valckenberg también se compromete con proyectos sociales y apoya diversas iniciativas en la región. De este modo, logra no solo otorgar a sus vinos una excelente reputación, sino también contribuir a la sociedad.