Escudo Rojo Carmenère Valle de Rapel

Un rojo rubí denso con reflejos violetas. El bouquet es muy variado con aromas de cerezas y pimienta, acompañados de sutiles notas de moka y vainilla. En boca se presentan taninos armónicos mezclados con aromas que recuerdan a frutas oscuras y chocolate negro. Se completa con matices de café tostado y pimienta.

a carne de res sazonada, pollo con pimientos o curries

Carmenère – ¡un consejo secreto para los amantes del vino! Esta fascinante variedad de uva, originaria de Burdeos y ahora principalmente en Chile, encanta con vinos de color rojo profundo y textura aterciopelada. El Carmenère se distingue por sus aromas de bayas oscuras y maduras, pimienta negra y sutiles matices herbales. En boca se presenta con cuerpo y armonioso, con taninos suaves y un elegante toque especiado. Ideal para carnes a la parrilla, platos de pasta contundentes o quesos picantes. ¡Descubra el carácter único de esta rara variedad de uva y déjese cautivar por su extraordinaria profundidad y complejidad!

La región vitivinícola Valle del Rapel en Chile es un verdadero secreto en el mundo del conocimiento del vino. Como sommelier, siempre me atrae esta fascinante área, que se encuentra a unos 160 kilómetros al sur de la capital, Santiago. El valle, que toma su nombre del río Rapel, es diverso y rico en diferentes microclimas. Se extiende desde los Andes hasta la costa, lo que le confiere un impresionante rango climático que permite una gran variedad de variedades de uva. En el Valle del Rapel, el arte de la viticultura está estrechamente entrelazado con el entorno natural: las vides crecen en suelos antiguos, moldeados por glaciares, que son conocidos por su alto contenido mineral. Además, cuenta con un clima mediterráneo que es moderado por la corriente de Humboldt en el océano Pacífico. Esta combinación única produce vinos con un carácter distintivo y pronunciado. El valle es especialmente conocido por sus potentes y afrutados vinos tintos, en particular por sus Cabernet Sauvignons y Carménères. Pero también las variedades blancas, especialmente Chardonnay y Sauvignon Blanc, prosperan aquí de manera excelente y producen vinos extremadamente elegantes. En los últimos años, se ha invertido mucho en tecnología moderna de viticultura en el Valle del Rapel. Sin embargo, los viticultores valoran enormemente los métodos tradicionales y las prácticas sostenibles para preservar la integridad y el equilibrio natural de su tierra. Por lo tanto, los vinos de esta región no solo son una expresión de su terruño, sino también un resultado de conocimientos y novedades a lo largo de las décadas. Como sommelier, solo puedo recomendarle que descubra la diversidad y la intensidad de los vinos del Valle del Rapel. Se caracterizan por su frescura y su vivaz carácter, que reflejan el legado único de la región. Cada sorbo es un verdadero placer y ofrece un fascinante viaje a través del impresionante paisaje y la rica cultura vinícola de Chile.

Barón Philippe de Rothschild es un productor de renombre de vino de alta calidad de la región de Burdeos en Francia. Fundada en 1930, la bodega ha logrado numerosos éxitos desde entonces y se ha establecido como un nombre líder en la industria del vino.

Barón Philippe de Rothschild produce una variedad de vinos, incluyendo vinos tintos, blancos y dulces, que ofrecen una combinación única de sabor, aroma y calidad. El famoso nombre Rothschild es conocido en todo el mundo y la bodega tiene una larga tradición e historia.

En los últimos años, la bodega también se ha orientado hacia la sostenibilidad y se compromete a una producción ecológica y a la protección de los recursos naturales. Los viñedos se gestionan de manera ecológica y sostenible para preservar la calidad y el sabor de los vinos.

En general, Barón Philippe de Rothschild ofrece vinos de la más alta calidad, que son apreciados por conocedores y amantes del vino en todo el mundo. La combinación de tradición, calidad y sostenibilidad hace de esta bodega un verdadero ícono en la industria del vino.