Esino DOC

El Esino DOC de Belisario es un elegante vino blanco de los pintorescos viñedos de la región de Marcas en Italia. Elaborado con la variedad de uva Verdicchio, se presenta en un color dorado pálido en la copa y seduce los sentidos con un delicado bouquet de cítricos, manzanas verdes y un toque de flores de acacia. En boca muestra un equilibrio perfecto entre frescura y plenitud con una estructura de acidez vibrante y un largo final afrutado. Este versátil vino combina a la perfección con platos de pescado, mariscos o simplemente solo como un refrescante aperitivo. Disfrute del Esino DOC bien frío y déjese encantar por su elegancia y finura.

Esino DOC es un vino blanco seco de las Marcas en Italia. Su sabor fresco y afrutado y su acidez crujiente lo hacen ideal para platos ligeros y comidas veraniegas como mariscos, pescado, ensaladas y verduras. Aquí hay algunas sugerencias: - Pescado frito o a la parrilla como dorada, lubina o salmón - Ensalada de mariscos o pasta de mariscos (por ejemplo, espaguetis alle vongole) - Ensalada caprese con tomates y mozzarella - Ensalada de calabacín o berenjena con queso de cabra - Pollo a la parrilla o frito con mantequilla de limón y hierbas - Risotto con cáscara de limón y parmesano - Espárragos frescos con mantequilla y limón - Gambas a la parrilla o vieiras con ajo y aceite de oliva.

Las 'Marcas', una joya oculta en la cultura vinícola italiana, es una región que se extiende desde los Apeninos hasta la costa adriática. Básicamente, conecta el corazón de Italia con su costa oriental y me presenta como sommelier, una impresionante y variada gama de vinos que clama por ser descubierta. El acorde del paisaje de colinas y costas con los suaves efectos del mar Adriático es la clave armónica de la inmensa calidad de los vinos de esta región. Gracias a estas condiciones climáticas especiales y a la composición del suelo rica en minerales, esta zona vitivinícola ofrece vinos con cualidades y características inconfundibles. Los vinos blancos de las Marcas, especialmente el Verdicchio, son el mayor orgullo de esta región. Este vino es una estrella en ascenso entre los vinos blancos italianos, que con su mineralidad salina y su acidez vibrante, combina idealmente con mariscos y quesos frescos. Los vinos tintos, por otro lado, suelen ser ricos en cuerpo y estructurados, la mayoría de ellos elaborados principalmente con uvas Sangiovese y Montepulciano, como el famoso Rosso Conero y el Rosso Piceno. Estos vinos revelan aromas intensos de frutas oscuras y especias, que son complejos y bien equilibrados. Son perfectos para acompañar platos contundentes o quesos curados. Esta zona vitivinícola también es conocida por sus vinos Passito de color dorado, que se elaboran a partir de uvas parcialmente secas y producen fantásticos vinos de postre. Las Marcas son definitivamente un paraíso inexplorado para los amantes del vino que buscan autenticidad. Ofrecen vinos tentadores y únicos que representan el corazón de la cultura vinícola italiana.

Belisario, el viticultor de Emilia-Romaña, es un apasionado productor de vino con años de experiencia y amor por el vino. Sus viñedos se extienden por las colinas de Matelica, en la región de Las Marcas. La combinación del suelo, el clima y la experiencia de Belisario da lugar a vinos de calidad y finura excepcionales.

Belisario produce principalmente el Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, que se considera el vino más conocido de Las Marcas. Las uvas Verdicchio son conocidas por su alta acidez y su sabor fresco, que se perfeccionan gracias al cuidadoso trabajo de Belisario durante el cultivo y la vinificación.

Los vinos Verdicchio de Belisario son apreciados y elogiados tanto por críticos de vino como por amantes del vino. Sus vinos son conocidos por presentar aromas de cítricos, manzanas y manzana verde. Además, los vinos tienen una acidez crujiente y un final largo, lo que los convierte en compañeros perfectos para comidas ligeras y platos de pescado.

Belisario se enorgullece de su trabajo como viticultor y de poder producir hermosos vinos cada año. Con su compromiso con la calidad, sus vinos seguirán siendo algunos de los mejores de Italia en el futuro. Si se busca un vino delicioso y refrescante de Italia, definitivamente se deben probar los vinos Verdicchio de Belisario.