Fojaneghe Dolomiti IGT

Color rubí con reflejos violetas. En el bouquet presenta notas elegantes de frutos del bosque como moras y frambuesas, así como grosellas negras, complementadas por un fino aroma a vainilla. En boca, su estructura es robusta, equilibrada y agradable. Los taninos están presentes, pero son suaves y equilibrados.

Debido a sus taninos fuertes y robustos, el Fojaneghe Dolomiti IGT de Bossi Fedrigotti combina mejor con platos ricos como carnes de caza, carne de res o cordero. También son una buena opción los platos con salsas contundentes o sabores picantes como el chile o el pimiento. Las verduras asadas o el risotto de setas también son un buen acompañamiento para este vino.

Descubra la noble variedad de uva Cabernet Franc, una de las más antiguas y renombradas del mundo. Originaria de Francia, hoy se cultiva en muchas regiones vinícolas. Cabernet Franc encanta con una compleja variedad de aromas que combina notas de frutos rojos, hierbas y un toque de pimienta. La elegante estructura y los taninos moderados hacen que este vino sea especialmente agradable y versátil para combinar. Ya sea disfrutado solo o como un excelente acompañante de platos de carne, pasta o tablas de quesos, Cabernet Franc siempre promete una experiencia de sabor refinada. Descubra este clásico atemporal y lleve un pedazo de tradición vinícola a su hogar.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

El Teroldego es una fascinante variedad de uva autóctona del Trentino en el norte de Italia, que entusiasma a los conocedores de vino con su carácter inconfundible. Con un color oscuro y un bouquet de frutas del bosque, cerezas y un toque de violetas, es un verdadero consejo secreto. En boca, el Teroldego se presenta con cuerpo y equilibrado, con taninos bien integrados y una acidez viva. Esta variedad de uva es excelente para la crianza en barrica, lo que intensifica los aromas de especias y chocolate. Ideal para platos de carne robustos, caza o quesos curados: un imprescindible para los amantes de los vinos con carácter.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

Bossi Fedrigotti es un productor de renombre de la región de Trentino-Alto Adige. Desde hace décadas, se enfoca en la más alta calidad y sostenibilidad en sus productos, convirtiéndose en un símbolo de la región y sus vinos, aguardientes y grapas únicos.

A través de su apasionado trabajo y habilidad, no solo ha logrado reconocimiento internacional, sino también construir una fiel base de seguidores. El amor por el vino y la artesanía se refleja en cada copa que lleva su nombre.

Bossi Fedrigotti cultiva sus viñedos de manera tradicional, pero utiliza la tecnología y la ciencia más modernas. Así, se crean vinos con carácter que capturan el alma de la región y, al mismo tiempo, son llenos de elegancia y complejidad. Sus aguardientes y grapas también son de la más alta calidad y destacan por su intenso aroma y su sabor pleno.

Quien disfruta de un vino o licor de Bossi Fedrigotti siente la pasión y dedicación que hay en cada gota. Una experiencia para todos los sentidos y una prueba de que la tradición de la destilería y la viticultura en Trentino-Alto Adige vive y se desarrolla continuamente.