Friulano Collio DOC Branko

En el noreste de Italia, al borde de los Alpes, la frontera eslovena y el Adriático se encuentra la zona de cultivo de Friuli. El clima mediterráneo por un lado y los ríos alpinos por el otro tienen una gran influencia en la viticultura. Los suelos de grava magra forman aquí una base óptima para variedades de uva principalmente blancas. En la región de Isonzo Friuli, los vinos tienen desde 1974 el estatus de DOC. Detrás del nombre Friulano se esconde una variedad autóctona de Italia. Originalmente, la variedad era conocida bajo el nombre de Tocai. Por miedo a la confusión con la uva Tokajer, el nombre se cambió primero a Tocai Friulano y finalmente se redujo únicamente al nombre Friulano. De esta variedad vigorosa se elaboran vinos de color amarillo dorado y alto contenido alcohólico. A través de su bouquet afrutado y especiado, se producen vinos blancos que van desde secos hasta dulces, con un alto reconocimiento. Característica de este vino: Amarillo paja intenso con destellos dorados, delicado aroma de almendra amarga, durazno, cítricos y un fino toque de nuez moscada, en boca suave y pleno, con un agradable retrogusto.
Azúcar residual: 0.23 / Acidez: 5.50
Tanque de acero inoxidable y barrica

Se presenta como un encantador acompañante de antipasti, quesos frescos y blandos o platos de ave y ternera, como el clásico saltimbocca italiano.

Cosecha 2019: 2 copas rojas Gambero Rosso (2018), cosecha 2019: 2 copas Gambero Rosso (2014), cosecha 2019: 2 copas rojas Gambero Rosso (2019)

El Friulano, una icónica variedad de vino blanco de la región del Friuli en el norte de Italia, cautiva con su nota fresca y a la vez elegante. Atractivos aromas de manzanas verdes, duraznos blancos y delicadas almendras se fusionan en un juego armónico de fragancias, acompañado de matices florales. En boca, el Friulano se presenta seco, sincero y equilibrado, con una acidez vivificante y una fina mineralidad que otorgan a cada sorbo una estructura elegante. Su largo y distintivo final y la experiencia de sabor multifacética lo convierten en un acompañante ideal para platos de pescado, carnes blancas y quesos. ¡Experimente la pura promesa de placer del Friulano y lleve un pedazo de la alegría de vivir italiana a su copa!

Friaul-Julisch Venetien, también conocido como Friuli-Venezia Giulia, es una encantadora región vinícola en el noreste de Italia, que comparte fronteras con Austria, Eslovenia y el Adriático. Esta particular zona, que se extiende desde los Alpes hasta el paisaje costero, ofrece una inigualable área de cultivo de vino con una amplia diversidad de terroirs. Como sumiller, estoy especialmente fascinado por la variedad de paisajes de esta región, que produce una gran selección de excelentes vinos. Desde climas fríos de montaña hasta cálidas llanuras costeras, cada particularidad geográfica de esta zona vitivinícola ofrece una expresión específica, surgida de la singularidad de cada terroir. Friaul-Julisch Venetien ofrece una sorprendente mezcla de variedades de uva de renombre internacional y autóctonas. Los vinos blancos de esta región, elaborados con variedades como Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc y la variedad autóctona Friulano, son conocidos por su frescura, elegancia y mineralidad. Poseen una clara fruta y una acidez crujiente, combinadas con un inconfundible perfil aromático. Además, esta región ofrece una abundancia de impresionantes vinos tintos de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y la variedad autóctona Refosco, que destacan por su color intenso, frutalidad y estructura. De particular interés son el 'Collio' y los 'Colli Orientali del Friuli', dos áreas conocidas por sus vinos complejos y de alta calidad. El Collio es alabado por sus vinos blancos minerales y marcados por el terroir, mientras que los Colli Orientali merecen una mención especial por sus exquisitos vinos de postre elaborados con la uva autóctona Picolit. Friaul-Julisch Venetien es, además de la alta calidad de sus vinos, conocido por sus métodos de producción innovadores. Muchas bodegas utilizan antiguas técnicas tradicionales, como la fermentación en tinas de piedra abiertas, los llamados 'tini', o el uso de ánforas de terracota para la vinificación. Los viticultores de Friaul-Julisch Venetien se dedican con pasión y artesanía.

Branko es un viticultor de Friuli, que elabora sus vinos con pasión y dedicación. Su familia ha estado operando la bodega durante generaciones y él ha aprendido el oficio tradicional de la vinificación de su padre y su abuelo. Branko se ha propuesto el objetivo de producir vinos auténticos con carácter y personalidad que reflejen las características únicas del terroir friulano. Utiliza técnicas modernas y al mismo tiempo el conocimiento de las antiguas tradiciones vinícolas para producir vinos excelentes. Sus vinos se caracterizan por su complejidad, su pleno aroma y su fina estructura. Branko trabaja con gran cuidado y amor por los detalles, y se toma el tiempo necesario para cada viñedo y cada variedad de uva para lograr el resultado perfecto. Es una verdadera personalidad que se apoya en los valores de la familia y de la región, y así tiene un enfoque amplio y consciente de la tradición en la vinificación.