Gelber Muskateller Drei Junge Wilde Burgenland

En el borde de la llanura húngara se encuentra la segunda región vitivinícola más grande de Austria, Burgenland. El clima se caracteriza por veranos calurosos y está fuertemente influenciado por la humedad del aire del cercano lago Neusiedler. El llamado clima panónico produce vinos blancos complejos y vinos tintos con cuerpo, y favorece en otoño una mayor formación de Botrytis, lo que influye en gran medida en la producción de selecciones de bayas y de pasas. El Gelber Muskateller se presenta como el líder de las más de 200 variedades de Muskateller conocidas. Se encuentra principalmente en Austria y en menor medida en Alemania, Italia, Hungría, Argentina y Chile. En Italia, de esta variedad se elabora el conocido espumoso 'Asti Spumante'. Los vinos varietales están disponibles en diversas variaciones, desde secos hasta vinos de postre. Su popularidad se debe principalmente a la agradable acidez y al ligero aroma a moscatel o especias. Color amarillo pálido. Aromas de fruta fresca a pomelo y lichis con un delicado tono a moscatel. En boca, una acidez jugosa y crujiente, cremosa con notas frutales de uva y un final de longitud media.
Azúcar residual: 5.40 / Acidez: 6.90
Tanque de acero inoxidable

Se adapta perfectamente a los clásicos austriacos Backhendl con ensalada de patatas y de canónigos y a los crepes de helado.

Cosecha 2020: Medalla de plata awc Viena (2019)

El Rosenmuskateller es una variedad de uva rara y noble que destaca por sus cautivadores aromas y su perfil de sabor único. Originario de Südtirol, este vino seduce con intensas notas de fragancia de flores de rosa, especias exóticas y un toque de nuez moscada. En boca, despliega un equilibrio armónico entre matices frutales y una dulce delicadeza, acompañado de una sutil estructura de acidez. El vino se presenta generalmente en un profundo color rubí y es un acompañante perfecto para postres, quesos fuertes o simplemente para disfrutar. Descubra la magia del Rosenmuskateller y déjese seducir por su incomparable encanto.

La variedad de uva Muscatel es una de las más antiguas y aromáticas del mundo, que ofrece a los amantes del vino experiencias de sabor inolvidables. Característicos de los vinos Muscatel son los intensos aromas fragantes de moscatel, cítricos y flores exóticas. En boca, convence por su fresca acidez y dulce armonía. El Muscatel es excelente como aperitivo, con entrantes ligeros o postres y aporta un toque de elegancia a cualquier ocasión. Descubra la versátil y seductora variedad de uva Muscatel en nuestra tienda online y déjese cautivar por su personalidad única.

El área vitivinícola de Burgenland me deja sin aliento en cada visita como sommelier. Con la majestuosa vista del lago Neusiedl, Burgenland es una de las zonas vitivinícolas más fascinantes de Austria. Con sus cuatro regiones vinícolas - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland y Eisenberg - Burgenland representa una impresionante diversidad de microclimas, tipos de suelo y variedades de uva inconfundibles. Sobre todo, dos aspectos han influido de manera decisiva en la tierra vinícola de Burgenland desde mi perspectiva: el lago Neusiedl y los diferentes tipos de suelo. El lago Neusiedl, el mayor lago de aguas poco profundas de Europa Central, influye enormemente en el clima y da forma a los vinos de la región con una notable estructura y concentración. Los suelos son tan variados como el paisaje mismo. Ya sea el suelo volcánico de Eisenberg, los suelos calcáreos y esquistosos de Leithaberg, los suelos de arcilla arenosa alrededor del lago Neusiedl o los pesados suelos de arcilla de Mittelburgenland, la versatilidad de los suelos en Burgenland ha contribuido de manera decisiva a crear un paraíso vinícola con muchas caras. Las estrellas de la región son sin duda los vinos tintos, especialmente Blaufränkisch y Zweigelt. Los vinos tintos de Burgenland brillan por su impresionante plenitud y profundidad, combinados con una hermosa fruta y taninos pulidos. Sin embargo, alrededor del lago Neusiedl también se producen excelentes vinos blancos, incluidos Weißburgunder y Chardonnay, y en particular, vinos dulces muy aclamados, que están marcados por la noble podredumbre llevada a la perfección. Cada botella de Burgenland cuenta una historia propia. Es la simbolización del viento y el agua, de la fuerza y la elegancia, que se expresa en el arte de la vinificación en Burgenland. Es una mezcla refinada de tradición e innovación, guiada por una profunda pasión y conexión con la naturaleza, que se refleja en cada sorbo. Para un sommelier como yo, esto es Bur.

Los viticultores de Drei Junge Wilde de Baja Austria son un grupo de jóvenes viticultores que se han comprometido con la producción tradicional de vino. Abordan su trabajo con mucha pasión y espíritu experimental, combinando técnicas ancestrales con enfoques modernos. La combinación de un manejo natural de los viñedos, un cuidadoso procesamiento de las uvas y un largo proceso de maduración en barricas de roble da como resultado vinos con carácter, llenos de aromas y un carácter pronunciado. Los tres viticultores, que trabajan en equipo, aportan sus ideas y habilidades individuales y apuestan por la innovación y una buena colaboración. Al degustar sus vinos, se puede sentir casi cuánto amor hay en cada gota. Quien esté en busca de vinos excepcionales de jóvenes viticultores experimentales, definitivamente debería probar Drei Junge Wilde.