Heideboden weiß QUW Burgenland Selection

La región vitivinícola de Burgenland abarca aproximadamente 11.700 hectáreas y se extiende desde el sureste de Austria a lo largo de la frontera húngara hasta la eslovaca. Sus condiciones climáticas están influenciadas por lo pannonico y lo continental. Los suelos están dominados por grava arenosa, cal y arcilla. A partir de la mezcla de diferentes variedades de uvas se producen vinos de alta calidad. El objetivo de un coupage es encontrar un equilibrio óptimo de las características individuales de las variedades de uva utilizadas: aromas, cuerpo y sensación en boca, fruta y acidez, alcohol, taninos y amargor, así como el equilibrio del final. Así se crean no solo vinos complejos, sino también vinos con una calidad consistentemente alta a lo largo de los años. Característica de este vino: En la copa, amarillo verdoso brillante. En nariz, aromas de pera, manzana fresca y notas florales. En boca, un cuerpo denso, fruta jugosa y una acidez estimulante.
Azúcar residual: 4.10 / Acidez: 6.20
En tanque de acero inoxidable.

El Heideboden blanco combina a la perfección con platos de carne blanca o sopas como, por ejemplo, una crema de coliflor con crutones de hierbas. También es un gran acompañante para la cocina asiática.

El Rosenmuskateller es una variedad de uva rara y noble que destaca por sus cautivadores aromas y su perfil de sabor único. Originario de Südtirol, este vino seduce con intensas notas de fragancia de flores de rosa, especias exóticas y un toque de nuez moscada. En boca, despliega un equilibrio armónico entre matices frutales y una dulce delicadeza, acompañado de una sutil estructura de acidez. El vino se presenta generalmente en un profundo color rubí y es un acompañante perfecto para postres, quesos fuertes o simplemente para disfrutar. Descubra la magia del Rosenmuskateller y déjese seducir por su incomparable encanto.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Grüner Veltliner es la variedad de uva más conocida e importante de Austria y encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Esta variedad blanca se caracteriza por su versatilidad y sus aromas distintivos de manzana verde, cítricos y un toque de pimienta blanca. En boca, el Grüner Veltliner se presenta vivo y fresco, a menudo con una fina mineralidad y una estructura ácida armoniosa. Ideal como acompañamiento de platos ligeros, pescado o la cocina tradicional austriaca. Descubra la finura y el encanto del Grüner Veltliner: ¡un verdadero placer para cualquier ocasión!

La variedad de uva Muscatel es una de las más antiguas y aromáticas del mundo, que ofrece a los amantes del vino experiencias de sabor inolvidables. Característicos de los vinos Muscatel son los intensos aromas fragantes de moscatel, cítricos y flores exóticas. En boca, convence por su fresca acidez y dulce armonía. El Muscatel es excelente como aperitivo, con entrantes ligeros o postres y aporta un toque de elegancia a cualquier ocasión. Descubra la versátil y seductora variedad de uva Muscatel en nuestra tienda online y déjese cautivar por su personalidad única.

El área vitivinícola de Burgenland me deja sin aliento en cada visita como sommelier. Con la majestuosa vista del lago Neusiedl, Burgenland es una de las zonas vitivinícolas más fascinantes de Austria. Con sus cuatro regiones vinícolas - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland y Eisenberg - Burgenland representa una impresionante diversidad de microclimas, tipos de suelo y variedades de uva inconfundibles. Sobre todo, dos aspectos han influido de manera decisiva en la tierra vinícola de Burgenland desde mi perspectiva: el lago Neusiedl y los diferentes tipos de suelo. El lago Neusiedl, el mayor lago de aguas poco profundas de Europa Central, influye enormemente en el clima y da forma a los vinos de la región con una notable estructura y concentración. Los suelos son tan variados como el paisaje mismo. Ya sea el suelo volcánico de Eisenberg, los suelos calcáreos y esquistosos de Leithaberg, los suelos de arcilla arenosa alrededor del lago Neusiedl o los pesados suelos de arcilla de Mittelburgenland, la versatilidad de los suelos en Burgenland ha contribuido de manera decisiva a crear un paraíso vinícola con muchas caras. Las estrellas de la región son sin duda los vinos tintos, especialmente Blaufränkisch y Zweigelt. Los vinos tintos de Burgenland brillan por su impresionante plenitud y profundidad, combinados con una hermosa fruta y taninos pulidos. Sin embargo, alrededor del lago Neusiedl también se producen excelentes vinos blancos, incluidos Weißburgunder y Chardonnay, y en particular, vinos dulces muy aclamados, que están marcados por la noble podredumbre llevada a la perfección. Cada botella de Burgenland cuenta una historia propia. Es la simbolización del viento y el agua, de la fuerza y la elegancia, que se expresa en el arte de la vinificación en Burgenland. Es una mezcla refinada de tradición e innovación, guiada por una profunda pasión y conexión con la naturaleza, que se refleja en cada sorbo. Para un sommelier como yo, esto es Bur.

El viticultor Münzenrieder de Burgenland, Austria, tiene una larga tradición en la viticultura. Durante cinco generaciones, los Münzenrieder han estado trabajando en este campo y se han propuesto producir vinos de la más alta calidad. La empresa familiar pone un énfasis especial en un manejo cercano a la naturaleza de los viñedos y un procesamiento cuidadoso de las uvas.

Los vinos del viticultor Münzenrieder se caracterizan por su individualidad y su inconfundible diversidad de aromas. Ya sean vinos tintos, blancos o rosados, cada gota es única y seduce los sentidos. El viticultor utiliza variedades autóctonas como Blaufränkisch o Zweigelt, que prosperan perfectamente en la región alrededor del lago Neusiedler.

Además de los numerosos vinos excelentes, la bodega Münzenrieder también ha ganado reconocimiento internacional por sus selectos vinos dulces. En particular, el vino dulce Prädikatswein Ruster Ausbruch se cuenta entre los productos de más alta gama y ha sido premiado en múltiples ocasiones.

Quien visite al viticultor Münzenrieder no solo tendrá la oportunidad de degustar los finos vinos, sino también de obtener una profunda visión de la producción de vino y los viñedos. Por lo tanto, una visita a Münzenrieder promete no solo una experiencia culinaria, sino también un viaje al fascinante mundo de la viticultura.