Grans Moments Cava Brut DO

La bodega Finca Pronamala en el corazón del Penedès ha establecido las bases para un futuro exitoso. En los últimos años, la bodega se ha modernizado con la última tecnología. Sus cavas son frescos y maravillosamente aromáticos. Además, cuenta con un diseño atractivo y llamativo, un aspecto que muchas otras bodegas en el Penedès a menudo olvidan. Una especialidad particular es el Cava Rosado de la variedad autóctona Trepat, el producto de moda por excelencia.

como aperitivo, con entrantes, ostras, mariscos, postres afrutados, trufas de chocolate Recomendación de Sparkling Sherry: 4 partes de Grans Moments Cava Brut 1 parte de La Guita Manzanilla de Hijos de Rainera Pérez Marín Servir Grans Moments Cava bien frío en una copa de champán y completar con La Guita Manzanilla fría.

La variedad de uva Macabeo, también conocida como Viura, proviene de España y es versátil, tanto para vinos tranquilos como para Cava, el famoso vino espumoso español. Esta variedad de uva blanca prospera especialmente en las regiones de Rioja y Cataluña y se caracteriza por su naturaleza robusta. Los vinos Macabeo a menudo se presentan con un color amarillo paja y encantan con aromas de manzanas verdes, cítricos y notas florales. En boca, convencen por su agradable frescura y una estructura de acidez equilibrada. Descubra el encantador carácter de esta exquisita variedad de uva en nuestros vinos especialmente seleccionados.

Xarello es una variedad de uva blanca tradicional de la región de Cataluña en España, que es indispensable en la producción de espumosos para el famoso Cava. Se caracteriza por su destacada fertilidad y robustez frente a enfermedades. Los vinos de Xarello son conocidos por su fresca acidez, notas minerales y un complejo espectro aromático que va desde manzanas verdes, peras y cítricos hasta matices florales y almendrados. Con su marcada estructura y longevidad, Xarello ofrece resultados impresionantes tanto como vino varietal como en coupages. ¡Descubra la versatilidad y elegancia de esta única variedad de uva!

El Penedès se encuentra enclavado en el pintoresco paisaje de Cataluña, entre la impresionante costa del Mediterráneo y las majestuosas montañas de Montserrat. Como una de las regiones vinícolas más importantes de España, Penedès goza de un alto reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional por sus exquisitos y diversos vinos. Penedès se compone de tres zonas diferentes: el Baix Penedès cerca de la costa, el Penedès central y el Alt Penedès en las montañas, todas ellas con un microclima y características del suelo únicos que producen una amplia gama de variedades de uva. Desde vinos blancos ligeros y refrescantes, hasta potentes vinos tintos y los famosos espumosos Cava, Penedès ofrece una diversidad que siempre entusiasma a sommeliers como yo. La región es especialmente conocida por su papel pionero en la producción de Cava. Este vino espumoso, elaborado según el método tradicional como el champán francés, es la respuesta española al lujo burbujeante y merece un lugar destacado en el escenario mundial. En particular, el Cava de la variedad Xarel-lo, un orgullo autóctono de la región, se destaca por su fina burbuja, su elegante estructura y su impresionante complejidad. Pero Penedès no es solo un paraíso para los amantes del Cava. La región también es famosa por sus vinos blancos elaborados con las variedades autóctonas Macabeo y Parellada, que destacan por su refinada frescura y su rico espectro aromático. En los vinos tintos, gracias al clima cálido y las excelentes condiciones para el cultivo de la vid, se cultivan tanto variedades locales como Garnacha y Monastrell, como variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot. Penedès presenta una mezcla armoniosa de tradición e innovación, donde las antiguas tradiciones vitivinícolas van de la mano con la enología moderna. El resultado son vinos excepcionales que reflejan perfectamente el carácter y la riqueza de esta impresionante región. Como sommelier, puedo decir que los vinos de Penedès siempre son una agradable sorpresa y una invitación a disfrutar.

Finca Pronamala es un renombrado productor de vino de la región española de Cava, conocido por sus vinos de primera calidad. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y cultivadas en las soleadas colinas de la finca, donde prosperan gracias al clima mediterráneo y al suelo rico en minerales. La bodega de Finca Pronamala está equipada con tecnología de vanguardia y la elaboración del vino se realiza según métodos tradicionales para preservar los aromas y matices de sabor únicos. Los vinos de Finca Pronamala son apreciados por conocedores de todo el mundo y han ganado numerosos premios y distinciones. Aunque los vinos de Finca Pronamala están entre los mejores del mundo, siguen siendo asequibles y son un imprescindible para cualquier amante del vino.