Grauburgunder "S" - VDP. Gutswein Nahe Qualitätswein trocken Weingut Hermann Dönnhoff

El Grauburgunder, también conocido como Pinot Gris, es una noble variedad de vino blanco que destaca por su aroma matizado y su elegante estructura. Con una fascinante paleta de colores que va desde el amarillo paja hasta el amarillo dorado, este vino promete una experiencia de degustación especial. En el paladar, despliega aromas de manzanas maduras, peras, cítricos y una delicada nuez, a menudo complementados por un toque de miel y almendras.

Su acidez equilibrada y la mineralidad finamente integrada lo convierten en el acompañante ideal para pescado, aves y quesos suaves. Descubra el Grauburgunder - un destacado para los amantes del vino exigentes.

La pintoresca región vitivinícola de Nahe, nombrada así por el río homónimo, es considerada por los conocedores como una joya oculta en la diversa cultura vinícola de Alemania. En la región, situada entre las conocidas áreas de Mosela y Rheinhessen, se despliega en aproximadamente 4100 hectáreas de viñedos una sorprendente gama de variedades de uva que desarrollan sus aromas únicos. Marcada por una impresionante diversidad geológica, que va desde el pórfido volcánico hasta la pizarra y la arcilla, metafóricamente denominada 'Un museo de la geología', la región de Nahe produce una excepcional variedad de vinos. Los suelos, combinados con un clima templado y una mezcla equilibrada de luz solar y precipitaciones, crean condiciones ideales para el cultivo de una variedad de uvas, siendo las variedades blancas las que representan alrededor del 75%. Como sumiller, percibo en la impresionante diversidad de vinos de Nahe, sobre todo el Riesling, que ocupa más de la mitad de la superficie cultivada. Estos excepcionales Rieslings se caracterizan por su fina mineralidad, complejidad y elegante frutalidad, que puede variar desde cítricos y manzanas hasta matices exóticos. Otros vinos blancos como Müller-Thurgau o Silvaner también están presentes y sorprenden por su sencillez y su expresión directa del terroir. Los vinos tintos de la región de Nahe, especialmente el Spätburgunder y el Dornfelder, son inconfundibles. Se destacan por su notable plenitud, taninos sedosos y complejos aromas a bayas, favorecidos por la zona climática más fresca de esta parte de Alemania. Para mí, como sumiller, Nahe es más que una región vitivinícola. Es un área que muestra la interacción artística entre la naturaleza, el terroir y el cuidadoso trabajo de los viticultores, convirtiendo cada sorbo en un verdadero viaje de descubrimiento. Desde bodegueros boutique hasta grandes nombres de la industria: Nahe tiene mucho que ofrecer y cada vez más amantes del vino reconocen la calidad y el potencial que, entre los conocedores, ya no es un secreto.

Hermann Dönnhoff es un renombrado viticultor de la hermosa región vinícola de Nahe en Renania-Palatinado. Desde hace tres generaciones, produce aquí excelentes vinos que causan sensación a nivel internacional. Hermann Dönnhoff y su familia valoran mucho una gestión cercana a la naturaleza y sostenible de sus viñedos, así como la conservación de la biodiversidad en la región.

Los vinos de Hermann Dönnhoff se caracterizan por una extraordinaria finura y elegancia, y reflejan perfectamente el terroir de la región. Los Rieslings del viticultor están entre los mejores del mundo y son conocidos por sus finos aromas a cítricos, su nota mineral y su increíble longevidad. Pero también sus Pinot Blanc y Pinot Noir están entre lo mejor que Nahe tiene para ofrecer.

Además de su destacada calidad vinícola, Hermann Dönnhoff también es conocido por su forma abierta y comunicativa. Le gusta compartir su conocimiento y experiencias con otros viticultores y amantes del vino. Su amor por el oficio y su pasión por la viticultura son palpables en cada copa de sus vinos. No es de extrañar que cuente entre los viticultores más importantes de Alemania.