Habla Nr 25

Denso violeta-rojo, casi opaco hasta el borde.   El Habla Nr 25 de 2019 es un vino que se presenta en nariz con una clara fruta. Además de aromas que evocan dulzura, como licor de cassis, compota de arándano y gelatina de grosella roja, hay notas amargas de endrinas y serbales que le otorgan un carácter distintivo. Todo se complementa con madera de cedro, tabaco y aromas tostados, así como una fragancia que recuerda a un chocolate amargo de alta calidad.   En boca se expande con mucha fruta, dulzura frutal y una especia pronunciada. Sus taninos están muy bien integrados en la opulenta plenitud frutal. Un vino tinto generoso e intenso que armoniza perfectamente con una cocina robusta y rica en aromas. Mucho vino en la copa a una muy buena relación calidad-precio. ; Nota de cata de Christina Hilker del 18.12.2022, Copyright Christina Hilker

Quiche con tomates y berenjenas (Vegetales y Vegetariano); Lomo de res a la parrilla con romero asado y gratén de patatas (Carne); Pechuga de paloma ahumada con salsa de mora y puré de apio (Aves).

Malbec es una variedad de uva renombrada que tiene su origen en Francia, pero que ha ganado notoriedad a nivel mundial gracias a los vinos únicos de Argentina. Caracterizada por su color oscuro, casi violeta, Malbec destaca por sus intensos aromas de frutas oscuras como moras y ciruelas, combinados con sutiles matices de chocolate, tabaco y violetas. En boca, convence por su perfecta balance entre taninos potentes y una acidez fresca, que deja una sensación redonda y aterciopelada. Ideal para carnes a la parrilla, guisos contundentes y quesos curados – Malbec es la encarnación de la pasión en una copa. Descubra la diversidad de esta expresiva variedad en nuestra selecta selección.

Esta maravillosa región vinícola de Extremadura, oculta en la parte occidental de España, es como un tesoro no descubierto que espera la atención de los amantes del vino de todo el mundo. Como sumiller, apelo apasionadamente a los gourmets y amantes del vino a descubrir esta joya oculta y disfrutar de sus aromas que provienen directamente de las suaves colinas y campos bañados por el sol de esta encantadora región. Extremadura es conocida por sus ricos y robustos vinos tintos con intensos aromas de frutas oscuras, que provienen en parte de variedades autóctonas como Garnacha y Tempranillo, pero también de variedades 'inmigrantes' como Syrah y Cabernet Sauvignon. Estos vinos tienen un cuerpo robusto y una notable profundidad, que siempre está determinada por la madurez y plenitud de las frutas y especias. Pero la región vinícola de Extremadura tiene más que ofrecer que solo vino tinto. Los vinos blancos de esta región son un deleite para los sentidos. Poseen una agradable frescura y aromas de frutas amarillas, hierbas y especias. Muchos de estos vinos blancos, principalmente de las variedades Pardina y Cayetana, tienen una respetable estructura de acidez y una agradable cremosidad que proviene de las extensas fases de maduración sobre las lías. No olvidemos los vinos rosados, que son de gran importancia en Extremadura. Son conocidos por su color rosa pálido, su delicadeza y sus sutiles aromas de frutos rojos y flores, así como por una agradable acidez que les otorga frescura y vitalidad. Los suelos de la región varían de arenosos a arcillosos, con muchas bodegas situadas en suelos de caliza, que son conocidos por su capacidad para retener agua y liberarla a las vides cuando más lo necesitan. El clima en Extremadura es mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos suaves, lo que ayuda a las vides a alcanzar su plena madurez y otorga a los vinos un aroma único y una complejidad excepcional. Extremadura es una

Habla es un renombrado vinicultor de la región de Extremadura en España. La bodega fue fundada en 1999 y desde entonces ha recibido numerosos premios por sus vinos.

Los vinos de Habla son conocidos por su alta calidad y su personalidad inconfundible. La bodega produce una amplia gama de vinos, incluyendo tintos, blancos y rosados, así como espumosos y vinos de postre.

Particularmente notable es el uso de variedades de uva autóctonas como Tempranillo, Garnacha y Graciano. Los vinos de Habla son consistentemente frescos y afrutados, con un excelente equilibrio entre acidez y dulzura.

La bodega en sí se encuentra en un pintoresco valle rodeado de olivares y bosques de alcornoques, y ofrece una vista impresionante de las montañas circundantes. La arquitectura moderna del edificio está construida con material local y se integra perfectamente en el paisaje circundante.

Habla es un vinicultor conocido por su pasión por la elaboración del vino y su dedicación inquebrantable a la calidad. Si está buscando un vino excepcional de Extremadura, entonces Habla es el lugar perfecto para usted.