Jocundaz - Massif d'Uchau Côtes du Rhône Villages AP

Un vino tinto como el Jocundaz - Massif d'Uchau Côtes du Rhône Villages AP es perfecto para platos especiados y contundentes, como por ejemplo, un filete a la parrilla, pierna de cordero, caza o incluso goulash. También quesos como el Roquefort u otros tipos fuertes combinan bien con el vino. Como acompañamiento, se sugieren guarniciones contundentes como gratén de patatas, ratatouille o polenta.

Serguir & Fils, Piolenc

Grenache Noir, una de las variedades de vino tinto más extendidas del mundo, ofrece vinos de impresionante calidez y profundidad. Originaria de España, ganó nueva popularidad en Francia, especialmente en el valle del Ródano y en Provenza. Los vinos de Grenache se caracterizan por notas de fruta madura de cereza y fresa, complementadas por matices especiados de pimienta y hierbas. En boca son potentes, a menudo con una textura aterciopelada y taninos medios. Ideal como solista o en coupages, Grenache Noir ofrece vinos que se pueden disfrutar tanto jóvenes como envejecidos. Perfecto para platos mediterráneos o carne a la parrilla.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

El valle exuberante del Ródano en Francia ha sido desde tiempos antiguos una región vinícola de gran simbolismo. Es un paisaje de extraordinaria diversidad y complejidad, donde el carisma del terroir se encuentra con un delicado equilibrio entre las influencias climáticas mediterráneas y continentales, produciendo así vinos de notable intensidad y estructura. El Ródano se divide en dos regiones principales: el Ródano del norte y el Ródano del sur. En el norte, vinos como el legendario Côte-Rôtie o el complejo Hermitage dan testimonio de la singular expresividad de la uva Syrah. Son vinos que siempre me sorprenden por su potencia, su complejo perfil aromático y su impresionante longevidad. El sur del Ródano es conocido por su magnífico Châteauneuf-du-Pape, donde el sabor de hasta 18 variedades de uva se refleja de manera multifacética en los imponentes galets roulés. Son vinos que seducen el paladar de la manera más sensorial con su plena fruta, su especia y su estructura aterciopelada. El valle del Ródano también es el hogar de espléndidos vinos blancos. La fineza y la frescura mineral de un Condrieu, por ejemplo, son simplemente incomparables, y la complejidad cremosa de un Hermitage blanco o un Châteauneuf-du-Pape ofrece a los amantes del vino una experiencia de sabor completamente diferente, pero no menos fascinante. La región vinícola del Ródano teje un rico y diverso tapiz de aromas, texturas y estilos. Es un laberinto de sabores excepcionales que promete a cada amante del vino un viaje sensorial de descubrimiento. En mi papel como sommelier, exploro constantemente las dinámicas interrelaciones entre la variedad de uva, el terroir y el clima, y cómo se expresan en una copa de vino. El Ródano es un campo de juego excepcional y una gran fuente de inspiración para mí. Siempre me alegra descubrir y recomendar los vinos mágicos de esta región.

El Château Simian - Jean-Pierre Serguier es una renombrada bodega en la región del Ródano, que cuenta con una larga tradición en la viticultura. Aquí se combinan una cuidadosa artesanía con tecnologías modernas y un inquebrantable respeto por la naturaleza para crear un producto vinícola único y de alta calidad.

Debido a las singulares condiciones geológicas y climáticas de la región, la bodega puede cultivar una impresionante variedad de variedades de uva, incluyendo Grenache, Syrah, Mourvèdre y Cinsault. El resultado es una amplia gama de vinos que reflejan perfectamente las matices y características de esta región.

El equipo de viticultores del Château Simian - Jean-Pierre Serguier se enorgullece de producir exclusivamente a partir de uvas cultivadas de manera natural. La cuidadosa selección de las uvas se complementa con una meticulosa vinificación y crianza, para preservar perfectamente el sabor y el aroma únicos del vino.

Los vinos de Château Simian - Jean-Pierre Serguier representan alta calidad y son apreciados en todo el mundo. Ya sea que sea un conocedor del vino o un degustador ocasional, la bodega es el lugar ideal para disfrutar de una extensa cata de vinos en un ambiente familiar.