Kaiken Terroir Series Torrontes

Brillante amarillo paja con destellos dorados verdosos, en nariz intensos aromas de durazno de viña fresco y cáscaras de naranja, subrayados por las notas florales características de la variedad Torrontés. También en boca, la seductora y jugosa fruta del bouquet está claramente presente, apoyada por una acidez fresca y elegantemente equilibrada, que le otorga al vino mucha vivacidad fragante y una hermosa longitud aromática. Para preservar al máximo la jugosa fruta varietal y la frescura del Torrontés, Montes deja madurar su vino sin ningún contacto con madera en la bodega oscura a temperaturas frescas, como máximo 15 °C, antes de embotellarlo sin clarificación y solo ligeramente filtrado, y ponerlo a disposición del comercio. Elegante aperitivo o acompañante de finos platos de pescado y mariscos, carnes blancas y aves, delicadas verduras de primavera y queso de cabra suave.

elegante aperitivo o acompañante de finos platos de pescado y mariscos, con carne blanca y aves (preferiblemente con un toque de especias asiáticas), tiernos vegetales de primavera y suave queso de cabra

Torrontés es una fascinante variedad de uva blanca de Argentina, que se desarrolla principalmente en las altitudes de Salta y Mendoza. Es conocida por su intensa aromaticidad y seductores aromas de flores blancas, cítricos y frutas exóticas como lichi y durazno. En sabor, Torrontés ofrece una acidez vibrante, acompañada de una elegante frutalidad, y un cuerpo medio que le otorga a los vinos una agradable frescura. Perfecto como aperitivo o con entrantes ligeros y mariscos. Pruebe Torrontés y descubra las diversas facetas de esta única variedad de uva.

Mendoza no es menos que el corazón de la viticultura argentina. Como uno de los nueve grandes lugares vitivinícolas del mundo, representa aproximadamente el 70% de la producción total de vino de Argentina y está enclavado en un paisaje único digno de una postal, dominado por los majestuosos Andes. Lo único de Mendoza es el extraordinario terroir, caracterizado por suelos secos y áridos y un clima casi desértico con fuertes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Con más de 320 días de sol al año y escasas precipitaciones, ofrece las condiciones óptimas para el cultivo de la vid. El agua para el riego de las vides se suministra a través de un sistema centenario de canales de agua derretida, construido por los incas. Mendoza es conocida principalmente por su expresivo Malbec, una variedad originaria de Francia que aquí prospera especialmente bien en las terrazas vitivinícolas de gran altitud. Estos vinos destacan por su rica fruta, color intenso y taninos bien estructurados, lo que los convierte en excelentes acompañantes de carnes asadas y platos de caza. Pero también otras variedades como Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay prosperan excelentemente en Mendoza y están ganando cada vez más importancia. La región está dividida en varias subregiones, cada una con características únicas. La llanura de Maipú, por ejemplo, es conocida por sus vinos pesados y profundos y bodegas que son tan históricas como las calles que las rodean. El Valle de Uco, por otro lado, un poco más al sur y a mayor altitud, produce vinos más elegantes y finos, que tienen un enorme potencial de envejecimiento. Mendoza irradia encanto y autenticidad y tiene una dinámica y joven escena vinícola que combina tradición y técnica moderna de manera armoniosa. Una visita a Mendoza es una experiencia que todo amante del vino debería vivir, que realmente vale la pena.

Kaiken es un productor de renombre de excelentes vinos de la región argentina de Mendoza. Con más de 15 años de experiencia en la vinificación, la empresa ha ganado reconocimiento internacional y es conocida por sus productos de alta calidad con una impresionante variedad de sabores. El objetivo de Kaiken es capturar el encanto y la esencia del paisaje argentino en cada botella, ofreciendo así una experiencia de sabor inolvidable. El productor se enfoca en una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, utilizando tecnologías modernas y técnicas tradicionales de vinificación para garantizar la más alta calidad. Una amplia gama de vinos tintos, blancos y espumosos ofrece algo para todos los gustos y convierte a Kaiken en un productor de primera clase de Mendoza para los amantes del vino.