La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca

Color: amarillo pálido brillante Aroma: en nariz muy elegante con finos matices de nueces, almendras y frutas de pulpa blanca Sabor: elegante también en boca, expresivo, estructurado, redondo y armónico con un hermoso equilibrio de fuerza y finura, plenitud y longitud en el final Las uvas Garnacha Blanca fueron cuidadosamente cosechadas a mano a principios de octubre en pequeñas cajas de 10 a 12 kg, despalilladas en la planta, ligeramente aplastadas y maceradas en tanques de refrigeración móviles durante algunas horas, antes de llevar las uvas preparadas para la fermentación a la bodega al caer la tarde. Solo los preciosos mostos claros de la primera prensada fueron dirigidos a los fermentadores y fermentados de manera controlada, los vinos fueron transferidos a barricas de roble tras la finalización de la fermentación alcohólica, se criaron durante cuatro meses y finalmente se embotellaron a mediados de julio como La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca.

a finas entradas, paté de hígado de ganso, ensaladas de aves, ensalada con queso de cabra, pescado frito, pollo, setas, verduras de primavera, pasta fresca o risotto con mariscos

Garnacha, también conocida como Grenache, es una variedad de vino tinto versátil y ampliamente extendida que se originó en España. Se caracteriza por su acidez y contenido de alcohol de medio a alto, lo que le confiere un carácter robusto y, a la vez, elegante. Los vinos de Garnacha son conocidos por sus exuberantes aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, a menudo acompañados de notas especiadas como pimienta blanca y hierbas. Esta variedad es excelente para vinos monovarietales así como para coupages y ofrece un impresionante rango, desde rosados ligeros hasta tintos profundos. Ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia vinícola versátil.

La región vitivinícola de Somontano, que se encuentra en la comunidad autónoma de Aragón en el noreste de España, es una joya deslumbrante en el mundo del vino. El nombre Somontano, que significa 'al pie de las montañas', refleja el entorno espectacular en el que están incrustados los viñedos y que otorga a estos vinos excepcionales su identidad geológica. La alta altitud y el clima alpino hacen de Somontano un lugar impresionante y proporcionan la esencia de sus vinos. Aquí, los largos días de verano se encuentran con noches frías, un contraste que conduce a un período de maduración más prolongado y permite a las uvas desarrollar sus complejos aromas. Una variedad de estructuras de suelo, ricas en cal, arcilla y grava, contribuye aún más al perfil de sabor único. Es esta mezcla de un clima notable y un suelo que ofrece a los viticultores de Somontano un espectro excepcionalmente diverso de variedades de uva, desde robustas como Cabernet Sauvignon y Merlot hasta las variedades autóctonas Moristel y Parraleta. Los vinos de Somontano son atípicos para lo que muchos asocian con España: suelen ser más finos y elegantes, con una expresión más bien continental. Aparte de los vinos tintos, que constituyen la mayor parte de la producción, los impresionantes vinos blancos y rosados de reserva elaborados con Chardonnay, así como los espectaculares espumosos según el 'método tradicional', son excelentes ejemplos de lo que Somontano tiene para ofrecer. Una región vitivinícola con tradición y a la vez orientada hacia el futuro, un arcoíris de variedades de uva y estilos de vino, influenciada por un paisaje natural impresionante: Somontano brilla en diversidad y calidad. Para los conocedores del vino y los exploradores, es un destino imprescindible en el mapa vinícola de España. Su potencial es simplemente demasiado único para pasarlo por alto. Disfrute, descubra y ame Somontano. Aunque el lenguaje del vino es universal, este lugar ofrece un dialecto propio y maravilloso.

Vinas del Vero es un renombrado productor de vino de la región de Somontano en el norte de España. La bodega se caracteriza por su pasión y dedicación a la viticultura y produce algunos de los vinos más destacados del país. Los vinos de Vinas del Vero son conocidos por su alta calidad y su diversidad, que va desde robustos tintos hasta ligeros y refrescantes blancos. La bodega ha ganado numerosos premios en los últimos años y se considera uno de los mejores productores de vino de España. Visite la bodega y pruebe las delicias de Vinas del Vero para experimentar el verdadero sabor de Somontano.