Las Pizarras Chardonnay Aconcagua Costa

Amarillo paja con reflejos dorados, en la nariz se abre un atractivo bouquet con un toque de limón, flores de naranja y albaricoques secos. En el paladar se encuentran frutas cítricas con mandarina jugosa, frutas secas, un poco saladas, muy elegantes. El vino está muy bien estructurado, emocionante y equilibrado en boca. Su impresionante longitud muestra la precisión de principio a fin. Un Chardonnay único de la costa del Pacífico.

Servir a 10-12 grados Celsius. Combina muy bien con aperitivos de ave a la parrilla, pasta con scalopine de ternera, platos de pescado frito con componentes afrutados y con quesos de intensidad media. Recomendamos beber este vino hasta 2020+.

95 puntos - Robert Parker, 12/2015
96 puntos - James Suckling
97 puntos - Patricio Tapia's

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

En el corazón del norte rural de Chile se encuentra la fascinante región vitivinícola de Aconcagua Costa. Como sommelier, puedo decirle que esta región vinícola, con su excelente calidad y diversidad, representa un punto culminante de sabor para conocedores y gourmets. A los pies de los majestuosos Andes, junto al río Aconcagua, se encuentra esta espectacular área, que ha ganado reconocimiento internacional recientemente. La posición geográfica cerca del océano Pacífico, la altitud y el microclima específico crean las condiciones óptimas para el cultivo de variedades de vino de alta calidad. Los vinos de la región de Aconcagua Costa se caracterizan principalmente por su frescura y su fina estructura de acidez. Los vinos tintos son especialmente destacados, beneficiándose de las frescas brisas marinas y los suelos minerales, desarrollando así un perfil inconfundible. Entre las variedades cultivadas predominan el Syrah y el Pinot Noir, que, debido al clima particular, se presentan de manera expresiva, elegante y compleja. No se pueden olvidar los blancos aromáticos y con cuerpo, especialmente el Chardonnay, que encantan por su equilibrio entre fruta, acidez y cuerpo. Pero la región de Aconcagua Costa es más que solo una excelente región vinícola. Es un lugar con una rica cultura y tradición, donde las personas viven y trabajan con una profunda pasión por el vino y la cuidadosa artesanía, desde el cuidado de las vides hasta la meticulosa elaboración del vino. Así, Aconcagua Costa produce vinos que reflejan tanto el impresionante paisaje como la destreza artesanal de los viticultores en cada gota. Expresan el terroir de Aconcagua Costa y cuentan una fascinante historia sobre el vino chileno y sus excepcionales matices. Un verdadero deleite para cualquier amante del vino.

Viña Errazuriz es uno de los viticultores más renombrados del Valle de Casablanca en Chile. Desde su fundación en 1870, la bodega se ha especializado en la producción de vinos de alta calidad y ofrece una amplia gama de excelentes vinos. Viña Errazuriz es especialmente conocida por sus destacados vinos tintos, que prosperan perfectamente gracias al clima templado y a la particular composición del suelo.

Como empresa familiar de sexta generación, Viña Errazuriz trabaja con mucha pasión y cuidado en la elaboración de sus vinos. Se combina la artesanía tradicional con la tecnología más moderna para garantizar la mejor calidad. El resultado son vinos con cuerpo, expresivos, con finos aromas y notas de sabor características.

Viña Errazuriz otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Los viñedos se cuidan con esmero y se opta por la agricultura orgánica para dar a los vinos un terroir incomparable y equilibrado. La bodega misma funciona con fuentes de energía renovable para afectar lo menos posible al medio ambiente.

Como líder viticultor del Valle de Casablanca, Viña Errazuriz ha ganado numerosos premios y reconocimientos. Los vinos están disponibles en muchos países de todo el mundo y deleitan tanto a los conocedores como a los aficionados. Quien busque vinos de primera calidad no puede pasar por alto a Viña Errazuriz.