Mandrarossa Urra di Mare Bianco Sicilia DOC

El Mandrarossa Urra di Mare Bianco Sicilia DOC es un noble vino tinto de la renombrada bodega Settesoli/Mandrarossa en Sicilia, Italia. Este vino destaca por su intensa color rubí y su bouquet intenso de frutas rojas, especias y un toque de vainilla. En boca, el Urra di Mare convence con su estructura armónica, sus taninos suaves y un final agradable y duradero. Disfrute de este vino tinto con cuerpo mejor con platos de carne contundentes, quesos curados o en una velada acogedora entre amigos. ¡Un verdadero deleite para los amantes de los vinos italianos!

a aves, carne blanca, pescado al vapor y mariscos, ensaladas de hojas con vinagreta

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

La región vitivinícola de Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo, es un lugar de belleza y diversidad incomparables, donde la viticultura tiene una tradición de más de dos mil años. Con más de 100,000 hectáreas de viñedos, Sicilia desempeña un papel significativo en la economía vitivinícola italiana y se considera una de las regiones vinícolas más dinámicas e innovadoras del país. Como sommelier, Sicilia me fascina con sus innumerables facetas aromáticas y sus diversos terroirs. La topografía variada, que va desde llanuras costeras hasta altas montañas, el clima único con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, así como las numerosas variedades de uva autóctonas, ofrecen un espectro único de estilos de vino y perfiles de sabor. En particular, el vino tinto Nero d'Avola, el 'negro de Avola', es emblemático de Sicilia. Esta variedad, que es aromática, con cuerpo y expresiva, puede producir vinos tanto frutales como elegantes y es un maravilloso embajador de la calidad y el carácter que Sicilia tiene para ofrecer. Pero también los vinos blancos, como el ligero y fresco Grillo o el mineral y elegante Etna Bianco, que provienen de las laderas del activo volcán Etna, destacan por su intensidad de sabor y claridad únicas. Asimismo, no se deben olvidar los vinos dulces de la variedad Zibibbo, que se cultivan en las islas eólicas y cuya exquisita balance entre dulzura y acidez es reconocida mundialmente. Sicilia es una región vinícola que sabe combinar maravillosamente tradición e innovación. A través del audaz uso de técnicas modernas de vinificación y el respeto simultáneo por el patrimonio y las tradiciones, los viticultores sicilianos logran producir vinos de calidad y singularidad excepcionales. Como sommelier y amante del vino, es un privilegio para mí conocer, degustar y compartir los diversos tesoros que la región vitivinícola de Sicilia tiene para ofrecer. Es un viaje de descubrimiento continuo lleno de placer.

Cantine Settesoli es un productor de vino de la soleada región de Sicilia en Italia. Desde 1958, la empresa produce vinos de la más alta calidad que reflejan los sabores y aromas únicos de la región. Los viñedos se extienden por más de 6,000 hectáreas y están marcados por el sol mediterráneo, el mar y el singular terroir.

Cantine Settesoli pone un énfasis especial en la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, y trabaja exclusivamente con uvas cultivadas de manera orgánica. En este sentido, el productor de vino se basa en métodos de cultivo tradicionales y naturales para mantener el equilibrio entre el ser humano y la naturaleza.

La gama de Cantine Settesoli incluye una variada selección de vinos, que abarca vinos blancos secos y dulces, elegantes vinos tintos, así como rosados y espumosos. Cada vino es único y ofrece una experiencia de sabor incomparable que refleja la pasión y el conocimiento de los viticultores.

También es especialmente notable el compromiso de Cantine Settesoli con la responsabilidad social. El productor de vino apoya a organizaciones benéficas locales y trabaja directamente con la gente del lugar para asegurar que la responsabilidad social sea una parte integral de su modelo de negocio.

En resumen, Cantine Settesoli es una marca que representa su apasionado compromiso con el medio ambiente, la comunidad local y la producción de vinos excepcionales. Cada copa es una expresión de la tradición y el amor por la tierra y su gente.