Merlot Trocken

Merlot con cuerpo, elaborado en seco, de color rubí, la uva proviene de viñas de 24 años. Suave y afrutado en el paladar, taninos pulidos y bien integrados. En el bouquet, aromas de frutos del bosque negros, guindas y moras. Excelente fluidez en boca, agradable longitud; combina maravillosamente con carnes rojas en salsas contundentes, con steak a la parrilla, una pierna de cordero estofada, chuletas de cordero, una bouillabaisse y quesos duros no demasiado curados.
Azúcar residual: 0,70 / Acidez: 6.30

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

La bodega Geils, dedicada a la producción de espumosos y vinos en Rheinhessen, representa la más alta calidad y la artesanía tradicional en la elaboración del vino. Durante generaciones, la familia Geils se ha dedicado con pasión y entrega al cultivo de uvas de primera clase y a la producción de vinos y espumosos exquisitos.

Los viñedos de la bodega se encuentran en las pintorescas colinas de Rheinhessen, donde el clima suave y los suelos ricos en minerales ofrecen condiciones ideales para el cultivo de Riesling, Silvaner, Gewürztraminer y otras variedades de uva. El cuidado meticuloso de las vides, la recolección manual cuidadosa y la elaboración tradicional del vino garantizan vinos únicos de alta calidad y sabor inconfundible.

Descubra la variada gama de la bodega Geils, que va desde vinos blancos afrutados hasta elegantes vinos tintos y espumosos finamente perlados para ocasiones especiales. Sumérjase en el mundo del disfrute del vino de Rheinhessen y disfrute de los nobles caldos de la bodega Geils en su hogar.