Petit Guiraud Zweitwein Ch. Guiraud* Sauternes AOC (0,375l)

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

El Semillon es una noble variedad de uva blanca que, sobre todo en las famosas regiones vinícolas de Burdeos, Australia y Sudáfrica, despliega su excelente calidad. Esta uva se caracteriza por su color dorado y sus pieles gruesas, lo que la hace especialmente resistente a las inclemencias del tiempo. En sabor, el Semillon convence con una fascinante mezcla de aromas de cáscara de limón, miel, pera y a veces también frutas exóticas. Su suave acidez y su cuerpo pleno la convierten en un compañero ideal para la crianza en barrica de roble, lo que da lugar a vinos complejos y duraderos. El Semillon es versátil – desde seco hasta dulce noble, como solista o en coupage – y enriquece cualquier portafolio de vinos.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

La renombrada bodega Château Guiraud se encuentra pintorescamente en medio de los viñedos de Sauternes, en el corazón de la famosa región de Burdeos. Desde hace más de 300 años, aquí se cultiva y produce vino excelente.

La finca vitivinícola de aproximadamente 100 hectáreas de Château Guiraud se beneficia especialmente del clima especial de la región. La combinación de días cálidos y noches frescas, así como la niebla que se eleva por la mañana sobre el río, favorece la creación del noble y dulce vino blanco de Sauternes.

En Château Guiraud, se seleccionan exclusivamente a mano y las uvas se cosechan en varias pasadas para recoger solo las mejores. Los vinos de alta calidad obtenidos de esta manera se caracterizan por un profundo color dorado y un intenso aroma de frutas tropicales, miel y especias. Château Guiraud es especialmente conocido por sus vinos dulces, que se consideran entre los mejores del mundo.

Además de la producción tradicional de vinos blancos dulces, la bodega también se enfoca en la sostenibilidad y el cultivo biodinámico. Así, Château Guiraud se encuentra entre las pocas bodegas biodinámicas de la región de Burdeos.

En total, Château Guiraud tiene una excelente reputación, basada en años de experiencia, amor por el detalle y la incansable búsqueda de la más alta calidad. Para cada amante del vino que busca lo mejor de lo mejor, una visita a Château Guiraud es una experiencia única de placer.