Petit Manseng Alto Adige DOC

La fermentación y el envejecimiento del vino durante diez meses se lleva a cabo en barricas. Después del embotellado, reposa tres meses más en la botella. El vino se presenta extraordinariamente aromático, con un color amarillo paja, notas de fragancia frutales muy intensas y una fina mineralidad. En boca es sabroso y destaca por su estructura y agradable acidez.

El vino se presenta a una temperatura de 12°C, es atractivo y se adapta perfectamente como acompañante de platos asiáticos, una sopa tailandesa o sopa de pescado, así como pasta con pescado o simplemente como aperitivo.

Petit Manseng es una rara y noble variedad de uva blanca del suroeste de Francia, especialmente valorada por su capacidad para producir vinos concentrados y aromáticos. Se caracteriza por sus bayas de piel gruesa, que acumulan azúcar de manera óptima, lo que contribuye a la producción tanto de vinos de alta calidad secos como dulces. Estos vinos destacan por su rica textura y una maravillosa aromática de frutas exóticas, notas cítricas y especias elegantes. Un excepcional contenido de acidez les confiere frescura y un excelente potencial de envejecimiento. Descubra con Petit Manseng la fascinante diversidad y sofisticación del mundo del vino francés.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

El viticultor Franz Haas de Südtirol es un apasionado productor de vino, conocido mundialmente por sus excelentes vinos. Con su amor por el cultivo de la vid y su experiencia de décadas como viticultor, Franz Haas ha desarrollado una especial experiencia en las diferentes variedades de uva de la región alpina de Südtirol.

Los vinos de Franz Haas se caracterizan por su aromática afrutada, su elegancia y su equilibrio, atributos que también se reflejan en el cuidadoso trabajo del viticultor. Desde la cosecha hasta el embotellado, se enfoca en la sostenibilidad y la artesanía cuidadosa para producir vinos de la más alta calidad y el mejor sabor.

Ya sea Riesling, Pinot Grigio, Merlot o Moscato, Franz Haas tiene el vino adecuado para cada gusto. Con sus innovadoras creaciones y su amor por el detalle, ha logrado revolucionar la viticultura en Südtirol y hacer de sus vinos un imprescindible para cada amante.