Pinot Nero Emilia IGT Edizione Viticoltore

Como una de las regiones italianas más ricas, Emilia-Romaña se divide geográficamente en tres regiones diferentes: la costa adriática con Cervia y Rímini, las ciudades del arte con Bolonia y Módena, así como la región gourmet y de bienestar alrededor de Parma. El Pinot Noir se considera una variedad de uva noble y tiene una gran aceptación en todo el mundo. Y esto a pesar de que las vides son muy exigentes, ya que requieren ubicaciones muy buenas en un clima fresco. Sin embargo, los vinos resultantes, con un delicado aroma y facetas extremadamente versátiles, valen cada vez más el gran esfuerzo para muchos viticultores. Originarios de Borgoña, muchos de los representantes más famosos todavía provienen de allí. Sin embargo, hoy en día también se pueden encontrar representantes conocidos y de alta calidad en muchos otros países de Europa, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Australia. Características de este vino: en la copa, color rojo claro. En la nariz, aromas de cerezas, frambuesas e hibisco. En el paladar, una ligera y elegante especia en combinación con los aromas de frutas rojas y un final suave.
Azúcar residual: 3.50 / Acidez: 5.50
Elaboración en un 80% en tanque de acero y en un 20% en barricas francesas nuevas.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

Emilia-Romagna, una encantadora región al noreste de Italia, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Esta región, donde el río Po se encuentra suavemente con el mar Adriático, es conocida como una de las regiones vinícolas más productivas y diversas de Italia. Como sumiller, es un verdadero placer descubrir la abundancia de tesoros subestimados que Emilia-Romagna tiene para ofrecer. Aquí prosperan más de 15 denominaciones de origen protegidas, que representan una amplia gama de estilos de vino, desde refrescantes hasta robustos. Las ubicaciones, que van desde las fértiles riberas del Po hasta las empinadas colinas de los Apeninos, ofrecen una variedad de microclimas y condiciones del suelo que contribuyen a la diversidad y complejidad de los vinos. Irresistible es la vivacidad y frescura burbujeante del Lambrusco, el rey de los vinos en esta región. Aunque a menudo se asocia con vinos dulces y de fácil acceso, el Lambrusco moderno ofrece una sorprendente paleta de matices y otorga a la mundo del vino tinto de Italia una identidad única. Emilia-Romagna también es conocida por sus vinos blancos, especialmente el Albana di Romagna, el primer vino blanco italiano que recibió la prestigiosa certificación DOCG. Ofrece un espectro de perfiles de sabor, desde mineral y crujiente hasta exuberante y pleno, lo que subraya la inigualable adaptabilidad de la región. Por supuesto, ninguna visita a Emilia-Romagna estaría completa sin probar las maravillosas comidas regionales que armonizan perfectamente con los vinos locales. Desde el sabroso Parmigiano Reggiano hasta la aromática Mortadella Bologna, la diversidad culinaria es tan impresionante como el paisaje vinícola. Emilia-Romagna es definitivamente una región vinícola que puede ofrecerle algo, independientemente de su gusto. Cada sorbo es un homenaje al rico patrimonio y la maestría artesanal de Italia en la elaboración del vino.

Edizione Viticoltore es un apasionado viticultor de Véneto, que tiene sus raíces en la tradición vinícola italiana. Sus productos vinícolas se caracterizan por un equilibrio armónico de aromas y notas de sabor, así como por una sofisticación artesanal que ofrece una experiencia sensorial incomparable.

Edizione Viticoltore cultiva sus viñedos según estrictos principios ecológicos, lo que promueve una producción de vino sostenible y respetuosa con el medio ambiente. El viticultor se basa en uvas cosechadas tarde y seleccionadas a mano para garantizar una alta calidad de sus vinos. Las uvas se procesan en la bodega según métodos tradicionales para lograr una máxima diversidad de aromas y complejidad del vino.

Edizione Viticoltore produce diferentes tipos de vino, incluyendo vino tinto y blanco, vino espumoso y vino dulce. En cada botella se encuentra la inconfundible firma del viticultor, que se caracteriza por un equilibrio perfecto de fruta, acidez y tanino.

Como parte de la tradición vinícola veneciana, Edizione Viticoltore ofrece vinos de calidad únicos que reflejan el terruño y la variedad de uva de su origen. Estos vinos son un homenaje a la tradición vitivinícola de Véneto y, al mismo tiempo, una interpretación contemporánea del disfrute del vino.