Privatissimo Cabernet solo QbA Bad Vöslau

Rojo intenso, reflejos violetas, suave aclarado en el borde. Grosellas negras, cocción de saúco e hibisco, elegantes notas de madera, chocolate negro, naranjas amargas. Jugoso y maduro, dulce extracto sutil, taninos bien integrados y presentes, persiste, un acompañante mineral y potente para comidas con un final largo.

El compañero ideal para platos a la parrilla, como el flank steak o las costillas de cordero, pero también para guisos intensos, como el ragú de jabalí o para aves de caza asadas. También se puede disfrutar solo en momentos especiales.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

La región vitivinícola de Baja Austria, la más grande de Austria, es como una joya escondida que espera ser descubierta. Con su paisaje exuberante, caracterizado por suaves colinas, pintorescos pueblos y extensos viñedos, apenas hay un mejor lugar para el cultivo de vinos austriacos de alta calidad. En las ocho regiones vinícolas - Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Wagram, Traisental, Carnuntum, Thermenregion y Wachau - se encuentran las variedades de uva típicas de Austria como Grüner Veltliner, Riesling y Zweigelt. Desde delicados y refrescantes vinos blancos hasta profundos y complejos vinos tintos, en Baja Austria hay una impresionante gama de perfiles de sabor por descubrir. Particularmente destacable es la región vinícola de Wachau, conocida mundialmente por sus vinos de primera clase. Aquí, el Grüner Veltliner prospera en viejos viñedos en terrazas a lo largo del Danubio, en suelos empinados y pedregosos, produciendo vinos de impresionante elegancia y finura. La combinación única de temperaturas diurnas cálidas y noches frescas favorece el desarrollo de intensos aromas y estructuras de acidez finamente delineadas en el vino. Weinviertel es otra parte significativa de Baja Austria. Es la región vinícola más grande y antigua de Austria y hogar del animado y picante Weinviertel DAC, un Grüner Veltliner varietal que se caracteriza por su fruta vivaz y especias. Cada región en Baja Austria aporta su carácter individual a los vinos, desde las diversas condiciones climáticas hasta las únicas composiciones del suelo. Esta diversidad permite a los viticultores crear vinos expresivos y con carácter que encantarán tanto a los amantes de los vinos complejos y estructurados como a aquellos que aprecian los vinos frescos y afrutados. En resumen, Baja Austria es una espectacular región vinícola, rica en tradición e innovación, que se distingue por su autenticidad y calidad. El viaje de descubrimiento a través del elegante mundo de los vinos.

Robert Schlumberger es un apasionado viticultor de la región termal, conocido por sus vinos excepcionales y su compromiso con una agricultura sostenible. Es el propietario de la bodega Schlumberger, que ha estado en manos de la familia durante generaciones y es una de las más antiguas de la región.

Robert Schlumberger valora mucho la conservación de los recursos naturales y utiliza tecnologías innovadoras para producir sus vinos de manera ecológica. En la elaboración de sus vinos, combina métodos tradicionales y técnicas modernas, asegurándose de procesar cada uva de manera óptima.

Sus vinos son conocidos por su calidad única y sus notas de frescura y frutalidad. Robert Schlumberger selecciona cuidadosamente las mejores uvas para producir un vino que deleite el paladar y revitalice el espíritu.

Como viticultor apasionado, Robert Schlumberger está activo en la comunidad y promueve el intercambio entre viticultores y clientes. Se esfuerza por preservar las tradiciones de la región mientras satisface el gusto moderno por el vino.

En general, Robert Schlumberger es un viticultor experimentado que se dedica a la calidad de sus vinos y a la protección del medio ambiente. Su bodega es sinónimo de vinos exquisitos con un sabor excepcional y es apreciada por los amantes del vino en la región y más allá.