Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières

Color: dorado brillante azulamarillo Aroma: ya en la nariz perfecta balance de intensidad y finura con toques de almendras, miel, helecho y flores (madreselva), subrayado con delicada fruta blanca y amarilla Sabor: también el paladar está determinado por este fino equilibrio, por una fuerza contenida por pura elegancia, con aromas sutilmente matizados (flores, fruta de hueso, almendras) y una mineralidad perceptible, muy enfocado, centrado, equilibrado, con clase y un potencial prometedor, fuerza y plenitud, que nunca dominan la elegancia y la finura

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La Borgoña, o Bourgogne, como se conoce en su tierra natal, es una verdadera joya entre las regiones vinícolas reconocidas mundialmente. Situada en las suaves colinas y valles del este de Francia, es un lugar mágico que produce vinos de increíble profundidad, complejidad y singularidad. Las variedades de uva principalmente utilizadas, Chardonnay y Pinot Noir, son quizás los regalos más conocidos de Borgoña, pero su diversidad va mucho más allá de estas dos variedades. Desde frescos Aligotés hasta ricos y corpulentos Pinot Gris, Borgoña ofrece vinos para cada gusto y ocasión. Borgoña, dividida en cuatro principales regiones vitivinícolas - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise y Mâconnais - se apoya en un terroir que es diverso y, sin embargo, armonioso. La arcilla calcárea de Chablis produce blancos crujientes y ricos en minerales, mientras que el terroir de arcilla y piedra caliza de Côte d'Or produce vinos de gran finura y elegancia. La Côte de Nuits en el norte de Côte d'Or es mundialmente famosa por sus potentes, marcados y aromáticos tintos de Pinot Noir, mientras que la Côte de Beaune, situada al sur, es más conocida por su excelente producción de blancos de Chardonnay. En la Côte Chalonnaise y Mâconnais, una diferente composición del suelo produce vinos más ligeros y afrutados, que a menudo son un poco menos costosos, sin perder calidad. Una de las joyas de Borgoña, el famoso Pouilly-Fuissé, proviene de esta región. Los vinos nobles de Borgoña son un fascinante reflejo de su origen. Cada bodega, cada parcela, incluso cada cepa de vino, produce vinos con carácter propio y sutiles matices. Por eso estoy convencido de que los vinos de Borgoña valen la pena, un viaje a un mundo de aromas exquisitos y fascinantes tradiciones.

Louis Jadot es un productor de renombre de Beaujolais, Francia. Con una rica historia que se remonta al siglo XIX, la empresa ha adquirido una reputación internacional y hoy en día se cuenta entre los principales productores de vino del mundo. Louis Jadot es famoso por sus finos vinos, que reflejan la belleza natural y la elegancia de la región. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano para garantizar la máxima calidad. La bodega produce una variedad de vinos, incluyendo Beaujolais, Chardonnay, Pinot Noir y Borgoña, todos conocidos por su excelente calidad y su aroma único. Con un compromiso con la agricultura sostenible y la vinificación, Louis Jadot tiene un lugar firme en el mundo de la viticultura y es una excelente elección para los amantes del vino que buscan una calidad excepcional.