Pulpo Albarino

Pagos Del Rey S.L, Galicia, España
Vino blanco. Variedad de uva: 100% Albarino
Alcohol: 12,5% vol.

Amarillo limón con reflejos verdes, armonioso y muy expresivo en nariz. Notas finas de manzana verde, durazno y albaricoque. Cuerpo rico, profundidad en el aroma, extraordinariamente delicioso.

El vino blanco Pulpo Albarino de Pagos del Rey combina bien con una variedad de platos, especialmente con mariscos y pescados. Aquí hay algunas sugerencias: - Pulpo a la parrilla con limón y hierbas - Paella de mariscos - Gambas al ajillo - Pescado a la parrilla con hierbas frescas y jugo de limón - Vieiras a la parrilla con un toque de aceite de limón y romero - Sushi y sashimi - Risotto de calamares con tomates picados y parmesano En general, se recomienda servir este vino con platos que no sean demasiado pesados o ricos, para no opacar el sabor del vino.

Alvarinho, también conocido como Albariño, es una excepcional variedad de uva blanca que prospera principalmente en la región de Vinho Verde en el norte de Portugal. Conocido por sus vinos frescos y aromáticos, Alvarinho seduce con un bouquet de cítricos, durazno y notas florales. En boca, despliega una acidez vibrante y una elegante mineralidad, que a menudo se complementa con matices de hierbas y manzanas verdes. Los vinos de Alvarinho combinan a la perfección con mariscos, sushi y platos ligeros de verano. Descubra el incomparable encanto de esta noble variedad de uva y déjese cautivar por su frescura y versatilidad.

En el extremo noroeste de España, cariñosamente llamada la 'esquina verde' del país, se extiende la magnífica región vitivinícola de Rías Baixas. Esta área está naturalmente bendecida con una abundancia de belleza natural. Como sumiller, no puedo evitar admirar los extraordinarios vinos que esta variada y exuberante paisaje produce. Rías Baixas es conocida por la producción del vino blanco más renombrado de España, el Albariño. Característicos de esta región son los sistemas de cultivo 'pergola', que ayudan a mantener las uvas sanas y apoyan la maduración óptima. Estos vinos blancos son conocidos por su alta acidez, que los hace refrescantes y perfectamente limpios, mientras que el sabor a menudo recuerda a cítricos, manzanas verdes o duraznos, con una característica brisa salina que evoca la proximidad del océano atlántico. Ligeros y secos en estilo, con aromas complejos que van desde lavanda fragante y frutas de hueso maduras hasta notas de limón chispeantes, los Albariños de Rías Baixas son un deleite para los sentidos. Se armonizan perfectamente con los mariscos regionales que se traen aquí, como ostras, gambas y las variedades de pescado locales. Rías Baixas no es solo Albariño. Otras variedades mencionadas son Loureira Blanca y Treixadura. Sin embargo, no hay que dejarse engañar, ya que estas variedades producen vinos blancos de impresionante belleza. Los comerciantes de vino las valoran por su finura y elegancia, son una elección gastronómica y un acompañante perfecto para la lenguado a la plancha o la langosta. Esta región vitivinícola es una fascinante mezcla de tradición y modernidad. Las técnicas tradicionales de vinificación se combinan armoniosamente con la tecnología más avanzada, y esto se refleja en los impresionantes vinos que produce Rías Baixas. Rías Baixas puede ser una pequeña región vitivinícola, pero es un área que atrae la atención del mundo. Sus vinos son

Pagos del Rey es un productor de vino de la región de Marlborough, conocido por sus excelentes vinos de alta calidad y finura. El productor utiliza exclusivamente uvas seleccionadas de sus propios viñedos y se basa en una producción cuidadosa que combina métodos tradicionales y modernos.

Los vinos de Pagos del Rey se caracterizan por su aroma equilibrado y su sabor armonioso. El productor pone especial énfasis en que sus vinos posean características únicas y ofrezcan una experiencia de sabor especial para los conocedores exigentes.

La gama de Pagos del Rey incluye una amplia selección de vinos para cada perfil de sabor, desde vinos blancos ligeros hasta rosados afrutados y tintos robustos. El productor siempre tiene la intención de producir vinos excelentes tanto para el disfrute diario como para ocasiones especiales.

Como miembro de la comunidad de productores de Marlborough, Pagos del Rey también otorga gran importancia a la sostenibilidad y al trato respetuoso con la naturaleza. El productor colabora estrechamente con agricultores locales para unir la mejor calidad de uvas con la protección del medio ambiente.

En general, Pagos del Rey representa vinos de la más alta calidad y producción cuidadosa, basados en décadas de experiencia e innovación. Una empresa que refleja su pasión por los excelentes vinos y su respeto por la naturaleza.