Refosco Isonzo Friuli DOC Villa Locatelli

En el noreste de Italia, al borde de los Alpes, la frontera eslovena y el Adriático se encuentra la zona de cultivo de Friuli. El clima mediterráneo por un lado y los ríos alpinos por el otro tienen una gran influencia en la viticultura. Suelos de grava magra forman aquí una base óptima para variedades de uva principalmente blancas. En la región de Isonzo Friuli, los vinos tienen estatus DOC desde 1974. Esta variedad de vino tinto, que se llama en su nombre completo Refosco dal Pedunccolo Rosso, es una de las variedades de uva más antiguas de Italia y ya se cultivaba en el siglo XV. El Refosco se elabora principalmente como varietal y rara vez se experimenta con barrica. Se encuentra más comúnmente en Friuli y en Veneto. Los vinos son afrutados y muestran aromas de ciruela, frambuesa, higos frescos y violetas. Característica de este vino: rojo rubí profundo, en nariz frutos rojos y negros, notas terrosas, pimienta blanca, en boca con cuerpo, con taninos robustos y estructurantes y acidez equilibrada.
Azúcar residual: 0.30 / Acidez: 4.90
Tanque de acero inoxidable

Se presenta como un excelente acompañante para carnes y asados con salsas ricas, para platos especiados, quesos semicurados o una lasaña sustanciosa con espinacas y ragú a la boloñesa.

El Refosco es una fascinante variedad de uva autóctona del noreste de Italia, especialmente de la región de Friuli-Venezia Giulia. Las uvas de esta variedad se caracterizan por su color violeta profundo y su robusta estructura tánica. Los vinos Refosco ofrecen una intensa paleta aromática con notas de frutos oscuros, ciruelas y un toque de hierbas y especias. En boca, son especialmente atractivos por su cuerpo pleno y su equilibrada estructura de acidez. Ideal para platos de carne contundentes, caza o quesos curados, un Refosco es la elección perfecta para los amantes de los vinos tintos con carácter. ¡Descubra ahora la singularidad de esta variedad de uva y déjese encantar por su inconfundible encanto!

Friaul-Julisch Venetien, también conocido como Friuli-Venezia Giulia, es una encantadora región vinícola en el noreste de Italia, que comparte fronteras con Austria, Eslovenia y el Adriático. Esta particular zona, que se extiende desde los Alpes hasta el paisaje costero, ofrece una inigualable área de cultivo de vino con una amplia diversidad de terroirs. Como sumiller, estoy especialmente fascinado por la variedad de paisajes de esta región, que produce una gran selección de excelentes vinos. Desde climas fríos de montaña hasta cálidas llanuras costeras, cada particularidad geográfica de esta zona vitivinícola ofrece una expresión específica, surgida de la singularidad de cada terroir. Friaul-Julisch Venetien ofrece una sorprendente mezcla de variedades de uva de renombre internacional y autóctonas. Los vinos blancos de esta región, elaborados con variedades como Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc y la variedad autóctona Friulano, son conocidos por su frescura, elegancia y mineralidad. Poseen una clara fruta y una acidez crujiente, combinadas con un inconfundible perfil aromático. Además, esta región ofrece una abundancia de impresionantes vinos tintos de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y la variedad autóctona Refosco, que destacan por su color intenso, frutalidad y estructura. De particular interés son el 'Collio' y los 'Colli Orientali del Friuli', dos áreas conocidas por sus vinos complejos y de alta calidad. El Collio es alabado por sus vinos blancos minerales y marcados por el terroir, mientras que los Colli Orientali merecen una mención especial por sus exquisitos vinos de postre elaborados con la uva autóctona Picolit. Friaul-Julisch Venetien es, además de la alta calidad de sus vinos, conocido por sus métodos de producción innovadores. Muchas bodegas utilizan antiguas técnicas tradicionales, como la fermentación en tinas de piedra abiertas, los llamados 'tini', o el uso de ánforas de terracota para la vinificación. Los viticultores de Friaul-Julisch Venetien se dedican con pasión y artesanía.

El viticultor Angoris de la región de Friuli es un verdadero tesoro para todos los conocedores y amantes del vino. Durante varias generaciones, aquí se produce y se vive el vino a un nivel excepcional. El suelo único y el clima suave de los alrededores crean condiciones ideales para el cultivo de variedades de uva nobles como Chardonnay, Pinot Grigio y Merlot.

El viticultor Angoris otorga gran importancia al trabajo manual tradicional en todos los pasos de la viticultura, desde la cosecha hasta el procesamiento. Esto da lugar a vinos inigualablemente aromáticos y elegantes, que destacan por su finura y equilibrio. Los vinos blancos convencen con una delicada frutalidad y frescura, mientras que los vinos tintos destacan por su color intenso y su sabor complejo.

Además de la alta calidad de los vinos, el viticultor Angoris también valora mucho la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Por ejemplo, se prescinde en gran medida del uso de productos químicos en la viticultura.

Los visitantes de la bodega pueden obtener una visión de la producción de vino mediante una visita guiada por los viñedos y la bodega, y luego probar los vinos del viticultor en una acogedora degustación.