Riesling Gutswein trocken Gemünden

Su fina acidez y su armonioso dulzor proporcionan una jugosa experiencia de sabor. Un Riesling característico con claros sabores a manzanas y cítricos. Las viñas crecen en suelos ligeros y pesados. Se realiza una precosecha unas 2-3 semanas antes de la vendimia para que las vides puedan concentrar su energía en las mejores uvas restantes. Reducción del rendimiento a unos 6.000-8.000 litros/ha. Fermentación a temperatura controlada a unos 18-20°C entre 14 y 21 días, seguida de un almacenamiento sobre lías durante al menos tres meses. Se evita deliberadamente el uso de madera para optimizar las características de las variedades de uva. La bodega familiar Gemünden existe desde 1926. Daniel Gemünden se incorporó al negocio en 2012 como la quinta generación y gestiona las aproximadamente 30 hectáreas de viñedos desde 2016. En 2015 ya recibió elogios por su destacada labor en la bodega Gemünden: Fue elegido Joven Enólogo de la región de Nahe por la revista gourmet 'Selection', seguido de entradas en Eichelmann y Gault Millau.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La pintoresca región vitivinícola de Nahe, nombrada así por el río homónimo, es considerada por los conocedores como una joya oculta en la diversa cultura vinícola de Alemania. En la región, situada entre las conocidas áreas de Mosela y Rheinhessen, se despliega en aproximadamente 4100 hectáreas de viñedos una sorprendente gama de variedades de uva que desarrollan sus aromas únicos. Marcada por una impresionante diversidad geológica, que va desde el pórfido volcánico hasta la pizarra y la arcilla, metafóricamente denominada 'Un museo de la geología', la región de Nahe produce una excepcional variedad de vinos. Los suelos, combinados con un clima templado y una mezcla equilibrada de luz solar y precipitaciones, crean condiciones ideales para el cultivo de una variedad de uvas, siendo las variedades blancas las que representan alrededor del 75%. Como sumiller, percibo en la impresionante diversidad de vinos de Nahe, sobre todo el Riesling, que ocupa más de la mitad de la superficie cultivada. Estos excepcionales Rieslings se caracterizan por su fina mineralidad, complejidad y elegante frutalidad, que puede variar desde cítricos y manzanas hasta matices exóticos. Otros vinos blancos como Müller-Thurgau o Silvaner también están presentes y sorprenden por su sencillez y su expresión directa del terroir. Los vinos tintos de la región de Nahe, especialmente el Spätburgunder y el Dornfelder, son inconfundibles. Se destacan por su notable plenitud, taninos sedosos y complejos aromas a bayas, favorecidos por la zona climática más fresca de esta parte de Alemania. Para mí, como sumiller, Nahe es más que una región vitivinícola. Es un área que muestra la interacción artística entre la naturaleza, el terroir y el cuidadoso trabajo de los viticultores, convirtiendo cada sorbo en un verdadero viaje de descubrimiento. Desde bodegueros boutique hasta grandes nombres de la industria: Nahe tiene mucho que ofrecer y cada vez más amantes del vino reconocen la calidad y el potencial que, entre los conocedores, ya no es un secreto.

Gemünden El viticultor Gemünden de Nahe es un apasionado agricultor de vino que, con mucho amor y dedicación, cultiva sus viñedos y produce vinos artesanalmente excelentes. Sus vides crecen en los áridos suelos alrededor de la localidad y se benefician del clima suave y soleado del valle de Nahe. El viticultor Gemünden se basa en métodos de cultivo tradicionales y permite que sus vinos tengan el tiempo suficiente para madurar. El resultado son vinos con carácter fuerte, un aroma intenso y una acidez equilibrada, que son perfectos como acompañamiento de platos de carne y pescado sabrosos. Descubra los selectos néctares del viticultor Gemünden de Nahe y déjese maravillar por su destreza artesanal.