Rioja Montebuena Madurado DOCa

Colores púrpuras. Notas afrutadas de bayas rojas con sutiles insinuaciones de hierbas secas. Finamente especiado y expresivo con una estructura de taninos redonda y un agradable retrogusto. Las uvas se despalillan, se prensan suavemente y se maceran en frío durante 36 horas para extraer los aromas de fruta y el color. El mosto se separa del resto mediante un sistema basado en la gravedad y se refina a bajas temperaturas mediante clarificación natural. La fermentación alcohólica se lleva a cabo durante 12 días a temperaturas controladas de 27°C en tanques de acero inoxidable. Finalmente, el vino madura en barricas de roble americano y francés durante 4 meses, de ahí el añadido 'madurado'. Bodegas Montebuena fue fundada en 1964 por un grupo de viticultores locales en la Rioja Alavesa y lleva el nombre de las mejores parcelas al sureste del pueblo de Labastida. En 540 ha de viñedos propios, las vides tienen más de 25 años. El terroir entre las montañas de la Sierra Cantabria y el río Ebro ofrece excelentes condiciones climáticas para el cultivo de uvas de calidad especialmente alta. La bodega trabaja con mucha tradición y la técnica más moderna en viticultura para producir vinos de calidad agradables.

Excelente para tapas clásicas, platos de pasta y carne roja. Temperatura de servicio recomendada 18-20°C.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

Montebuena es un renombrado productor de vino en la región de Rioja, España. La pasión por la viticultura se vive aquí desde generaciones y se refleja en los excelentes vinos.

Las vides crecen en viñedos seleccionados y soleados, influenciados por el río Ebro. El cuidadoso trabajo en el viñedo y el uso de métodos tradicionales de vinificación son la base de la alta calidad de los vinos de Montebuena.

La característica uva de Rioja, Tempranillo, así como Garnacha y Graciano, son elaboradas por Montebuena en excelentes vinos. Especialmente impresionante es el Reserva, que se cosecha a mano y se madura durante más de 18 meses en barricas de roble. Brilla con un profundo color rubí y despliega aromas de frutas rojas y oscuras, especias y vainilla.

Montebuena representa vino español auténtico con carácter y pasión. Los vinos están perfectamente equilibrados y se pueden disfrutar en muchas ocasiones.