SP68 Bianco IGT Sicilia

El SP68 Bianco IGT Sicilia de Occhipinti es un impresionante vino blanco de la soleada isla de Sicilia en Italia. Elaborado con las variedades autóctonas Zibibbo y Albanello, este vino destaca por su carácter fresco y afrutado. En nariz se despliegan aromas de frutas exóticas, cítricos y flores, que en boca son acompañados por una agradable acidez y una nota mineral. Este vino combina a la perfección con mariscos, platos de pescado y aperitivos ligeros. Un acompañante refrescante para suaves noches de verano y platos mediterráneos. Disfrute de una copa de SP68 Bianco IGT Sicilia y déjese encantar por la diversidad y la fineza de los vinos blancos sicilianos. ¡Salud!

El Rosenmuskateller es una variedad de uva rara y noble que destaca por sus cautivadores aromas y su perfil de sabor único. Originario de Südtirol, este vino seduce con intensas notas de fragancia de flores de rosa, especias exóticas y un toque de nuez moscada. En boca, despliega un equilibrio armónico entre matices frutales y una dulce delicadeza, acompañado de una sutil estructura de acidez. El vino se presenta generalmente en un profundo color rubí y es un acompañante perfecto para postres, quesos fuertes o simplemente para disfrutar. Descubra la magia del Rosenmuskateller y déjese seducir por su incomparable encanto.

La variedad de uva Muscatel es una de las más antiguas y aromáticas del mundo, que ofrece a los amantes del vino experiencias de sabor inolvidables. Característicos de los vinos Muscatel son los intensos aromas fragantes de moscatel, cítricos y flores exóticas. En boca, convence por su fresca acidez y dulce armonía. El Muscatel es excelente como aperitivo, con entrantes ligeros o postres y aporta un toque de elegancia a cualquier ocasión. Descubra la versátil y seductora variedad de uva Muscatel en nuestra tienda online y déjese cautivar por su personalidad única.

La región vitivinícola de Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo, es un lugar de belleza y diversidad incomparables, donde la viticultura tiene una tradición de más de dos mil años. Con más de 100,000 hectáreas de viñedos, Sicilia desempeña un papel significativo en la economía vitivinícola italiana y se considera una de las regiones vinícolas más dinámicas e innovadoras del país. Como sommelier, Sicilia me fascina con sus innumerables facetas aromáticas y sus diversos terroirs. La topografía variada, que va desde llanuras costeras hasta altas montañas, el clima único con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, así como las numerosas variedades de uva autóctonas, ofrecen un espectro único de estilos de vino y perfiles de sabor. En particular, el vino tinto Nero d'Avola, el 'negro de Avola', es emblemático de Sicilia. Esta variedad, que es aromática, con cuerpo y expresiva, puede producir vinos tanto frutales como elegantes y es un maravilloso embajador de la calidad y el carácter que Sicilia tiene para ofrecer. Pero también los vinos blancos, como el ligero y fresco Grillo o el mineral y elegante Etna Bianco, que provienen de las laderas del activo volcán Etna, destacan por su intensidad de sabor y claridad únicas. Asimismo, no se deben olvidar los vinos dulces de la variedad Zibibbo, que se cultivan en las islas eólicas y cuya exquisita balance entre dulzura y acidez es reconocida mundialmente. Sicilia es una región vinícola que sabe combinar maravillosamente tradición e innovación. A través del audaz uso de técnicas modernas de vinificación y el respeto simultáneo por el patrimonio y las tradiciones, los viticultores sicilianos logran producir vinos de calidad y singularidad excepcionales. Como sommelier y amante del vino, es un privilegio para mí conocer, degustar y compartir los diversos tesoros que la región vitivinícola de Sicilia tiene para ofrecer. Es un viaje de descubrimiento continuo lleno de placer.

Arianna Occhipinti es una renombrada viticultora de Sicilia, conocida por sus vinos excepcionales. Su filosofía es respetar el entorno natural y las características únicas de cada parcela para producir vinos con carácter y personalidad. Utiliza levaduras naturales y cantidades mínimas de sulfuro y prescinde de sustancias químicas para preservar la pureza del sabor.

Los viñedos de Occhipinti se encuentran en la región montañosa de Iblei, en el sureste de Sicilia, donde el microclima y el suelo son ideales para el cultivo de uvas Nero d'Avola y Frappato. Sus vinos se caracterizan por intensos aromas de frutas rojas y negras, notas especiadas y una estructura elegante. Occhipinti es una verdadera maestra del oficio y sus vinos son un reflejo de la cultura y la historia únicas de Sicilia.