Terroir Cinsault

Cinsaut es una variedad de uva antigua y versátil del sur de Francia, que se caracteriza por su alta resistencia y adaptabilidad. Con su cuerpo de media intensidad y su suave estructura tánica, produce vinos elegantes con seductores aromas de frutas rojas como cerezas, frambuesas y fresas, así como notas florales de violetas. A menudo utilizada en coupages, aporta frescura y finura a los vinos. Su delicada estructura armoniza a la perfección con la cocina mediterránea, pescado a la parrilla y pollo. Disfrute de la versatilidad y sofisticación de Cinsaut, ideal para ocasiones sociales y momentos de vino de alta gama.

La región de Languedoc-Roussillon es una zona vitivinícola de verdaderamente épica grandeza y diversidad, que se extiende desde la frontera española hasta el Ródano y está tan bien afinada como una orquesta bien afinada. Esta región está marcada por una emocionante variedad de terroirs, desde las montañas escarpadas, pasando por los valles verde intenso, hasta las soleadas costas del Mediterráneo. Como sumiller y amante de esta estimulante unidad de disfrute, juzgo que Languedoc-Roussillon es un inigualable crisol de tradición e innovación. Con raíces que se remontan a milenios, esta área no solo es una de las más antiguas, sino también una de las más grandes regiones vitivinícolas del mundo. Las principales variedades de uva de Languedoc-Roussillon son Syrah, Grenache y Carignan para los vinos tintos, así como Grenache Blanc, Marsanne y Roussanne para los vinos blancos. Estas proporcionan una impresionante gama de perfiles de sabor, desde robustos y afrutados hasta especiados y con cuerpo, pasando por exquisitos y elegantes. En Languedoc-Roussillon saben aprovechar los encantos del clima mediterráneo. Los viñedos son mimados por más de 300 días de sol al año y la mezcla óptima de días cálidos y noches frescas ofrece condiciones ideales para la maduración de las uvas. La innovación en esta área es impresionante; con los viticultores que están constantemente en busca de la perfección, probando, experimentando e incorporando prácticas biodinámicas para cumplir con los más altos estándares de calidad. Debido al tamaño y la diversidad del siempre cambiante Languedoc-Roussillon, nunca se debe olvidar probar, explorar y descubrir una y otra vez. Porque cada sorbo trae una nueva faceta, un nuevo descubrimiento y un nuevo reconocimiento por la habilidad artística que hay en cada gota. Realmente vale la pena echar un vistazo más de cerca a este a menudo pasado por alto tesoro de la escena vinícola francesa. Le aseguro que poco a poco será cautivado por los magníficos vinos de Languedoc-Roussillon.

La Grange es un renombrado viticultor de la región de Languedoc en el sur de Francia. El viticultor es conocido por sus vinos de alta calidad, que provienen de los fértiles suelos de la zona. La familia ha estado operando la bodega durante varias generaciones y ha perfeccionado sus técnicas y conocimientos a lo largo de los años.

La Grange se enorgullece de combinar tradición y modernidad para producir vinos con una complejidad y aroma equilibrados. La bodega afirma que siempre busca la excelencia en cada paso de producción, desde la cosecha hasta el embotellado.

El viticultor apuesta por la agricultura biológica y trabaja con métodos de cultivo naturales para cultivar las uvas de la mejor manera posible en el lugar. Además, La Grange otorga gran importancia a la protección del medio ambiente y se esfuerza constantemente por minimizar la huella de carbono en la bodega.

Los vinos de La Grange son famosos por su elegancia y finura. Los vinos tintos son ricos en aromas de frutas rojas, especias y taninos suaves. Los vinos blancos son frescos y afrutados, ofreciendo una variedad de notas cítricas y frutales. El viticultor también ofrece una impresionante selección de vinos rosados con un delicado bouquet de bayas y flores.

En general, La Grange es un excelente viticultor que se destaca por su pasión por la calidad y el terroir de Languedoc. Los vinos de La Grange son una perfecta adición a cualquier cocina gourmet, así como a veladas agradables con amigos y familiares.