The Struie Shiraz

maduro y redondo, con una textura exuberante y taninos firmes. Aromas suaves de grosellas negras, aceitunas negras, pimienta, cerezas negras y ciruelas. El final es muy largo, exuberante con taninos dulces y notas persistentes de moka y humo de madera.

Silvestres, trufas, setas, cordero, filetes y quesos curados y picantes, como el parmesano o el gruyère viejo.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

El Valle de Barossa es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y renombradas de Australia, rica en tradición e historia. Situado en el sureste de Australia del Sur, a unos 60 kilómetros al noreste de Adelaida, atrae a amantes del vino de todo el mundo con su impresionante paisaje y su variedad de bodegas de primera clase. Esta obra maestra de la viticultura se caracteriza por su topografía diversa y su clima mediterráneo. Al percibir el fuerte y terroso aroma de los suelos arcillosos y las suaves brisas de los frescos vientos marinos, ya se intuye la explosión de sabor que distingue a los vinos cultivados en el Valle de Barossa. En particular, el Valle de Barossa es famoso por sus excepcionales vinos Shiraz. Tras el servicio y los primeros aromas de frutas oscuras, especias y roble que recorren el espacio, uno se da cuenta de inmediato de lo especial que es el Shiraz elaborado aquí. Intensos, ricos y expresivos, estos vinos reflejan la complejidad y el carácter del terroir. Pero el Valle de Barossa no se limita solo al Shiraz. Enriquecido por una amplia gama de variedades de uva como Grenache, Mourvèdre y Viognier, cada copa da testimonio del espíritu creativo y la pasión de los viticultores de esta región. La historia del Valle de Barossa es igualmente fascinante. Marcada por inmigrantes alemanes y británicos que llegaron aquí en la década de 1840, la región es una vitrina de la viticultura que combina tradición e innovación. Algunos de los vinos producidos aquí provienen de vides que tienen más de 100 años y que son de una época anterior a la crisis de la filoxera. Marcado por el amor a la calidad y la artesanía, el Valle de Barossa simboliza la esencia del vino australiano. Cada gota cuenta una historia, cada copa toca el alma del degustador y cada visita a este inspirador valle deja una impresión duradera en cada amante del vino. Es una región que, a través de su pasión por el producto, produce los mejores vinos del mundo, vinos que están firmemente arraigados en la memoria de cada sommelier.

Torbreck Vintners es una bodega galardonada del Valle de Barossa en Australia del Sur, especializada en la producción de vinos premium. Los vinos se elaboran a partir de viejas vides de las regiones vitivinícolas más renombradas del valle de Barossa y se caracterizan por su complejidad, profundidad y multifaceticidad. La filosofía de la bodega es sacar lo mejor de cada cepa y capturar la esencia del valle de Barossa en cada gota. Bajo la dirección de David Powell, Torbreck Vintners ha adquirido una excelente reputación y ha sido honrada tanto a nivel nacional como internacional con numerosos premios. La bodega se enorgullece de que produce gran parte de sus vinos mediante fermentación natural y sin el uso de productos químicos. Los visitantes pueden recorrer la bodega, participar en caminatas por los viñedos y disfrutar de una cata de los vinos galardonados.