Uccellanda Curtefranca Bianco DOC Lombardei

Este vino lleva el nombre del viñedo del que provienen las uvas: 4,14 ha a unos 300 m sobre el nivel del mar en una de las zonas más soleadas de Franciacorta. Los suelos están compuestos de depósitos glaciares ricos en carbono con una textura arenosa y limosa, y con grava que ha sido compactada por la presión del glaciar. El Chardonnay varietal fermenta y madura durante un año en pequeñas barricas de madera de 228 l, antes de ser refinado durante otros 6 meses en botella. De color dorado, emana un bouquet exquisito y lleno de matices, en el que ligeras notas de vainilla se entrelazan con aromas de membrillo y cítricos maduros. En el paladar, lo envuelve de manera cremosa, suave, sedosa, bien estructurada y dinámica, marcada por los aromas del perfume, que se repiten claramente en el sabor.

Combina con cordero asado, cangrejos, caracoles y ostras crudas.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La Lombardía es un sueño para los amantes del vino. Como sumiller, contemplo esta rica y diversa región vitivinícola con admiración y respeto. En las soleadas llanuras, suaves colinas y pintorescas montañas de la región, que limita al norte con Suiza y se extiende hasta el río Po en el sur, se produce cada año una impresionante variedad de vinos con cuerpo. La Lombardía es especialmente conocida por su vino espumoso 'Franciacorta'. Este vino espumoso italiano prospera aquí en suelos calcáreos y se beneficia de una estructura compleja y delicadamente cremosa, influenciada por un clima templado y un largo período de maduración en las bodegas. No es de extrañar que a menudo se le compare con el champán francés. Los vinos blancos como Lugana o Trebbiano di Lugana son otra especialidad de la región. Sorprenden con su variado espectro aromático, que puede variar según la crianza, pero que siempre presenta una agradable armonía y frescura. Otro punto destacado son los vinos tintos de Lombardía. Variedades de uva tintas como Nebbiolo, Pinot Nero y Barbera ofrecen una impresionante diversidad. Mientras que la uva Nebbiolo es conocida por su vino profundo, rico en taninos y duradero, el Pinot Nero y la Barbera nos seducen con su carácter armónico y afrutado. Valoro especialmente la región de Valtellina y Oltrepò Pavese, donde los métodos de producción tradicionales y las variedades locales generan una asombrosa complejidad que recomiendo a todos los amantes del vino. Así que la Lombardía se caracteriza por una enorme diversidad, un alto nivel de calidad y vinos auténticos y con carácter. En este cofre del tesoro del norte de Italia, cada amante del vino encontrará algo único que no debería faltar en su viaje de descubrimiento por el fascinante mundo de los vinos.

Bellavista es un renombrado productor de vino de Lombardía, conocido por sus excepcionales vinos espumosos y tintos. La bodega se encuentra en la pintoresca localidad de Erbusco, al pie de los Alpes italianos, donde el clima templado, la composición del suelo y la topografía crean condiciones perfectas para el crecimiento de las vides.

Los viñedos son gestionados por viticultores experimentados que se han comprometido con el trabajo artesanal y tradicional. La elaboración del vino es una combinación perfecta de tecnología moderna y métodos tradicionales para sacar lo mejor de cada variedad de uva.

Destacan especialmente los vinos espumosos de primera clase, que se producen según el método Champenoise. Los vinos espumosos Brut y Rosé cautivan con su delicada burbujeo, su elegancia y un aroma sutil de frutas y flores.

Pero también los vinos tintos son un verdadero punto culminante. Las variedades de uva Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc aportan a los vinos fuerza y finura, y garantizan una experiencia de sabor intensa y equilibrada.

Los vinos de Bellavista han adquirido una excelente reputación en el mundo del vino internacional y son una recomendación de primer nivel para todos aquellos que deseen disfrutar de vinos de alta calidad de una de las regiones más bellas de Italia.