Ùe Uvabianca 38% vol Acquavite DUva (Traubenbrand)

El Grappa Ùe Uvabianca 38% vol Acquavite DUva de Nonino es un excelente aguardiente de uva de la renombrada región vinícola de Friuli en Italia. Elaborado a partir de uvas blancas seleccionadas, este Grappa se caracteriza por su sabor más puro y su alta calidad. Las uvas se cosechan cuidadosamente y se prensan suavemente para preservar todo el aroma y los compuestos aromáticos naturales. A continuación, se lleva a cabo una destilación lenta en alambiques de cobre tradicionales, utilizando solo el corazón para obtener un Grappa excepcionalmente puro e intenso. El Grappa Ùe Uvabianca impresiona con su bouquet afrutado y floral, acompañado de sutiles notas de flores blancas y uvas frescas. En el paladar se despliega con una agradable plenitud y una elegante armonía de sabores. Su largo final es testimonio de un equilibrio perfecto y deja una nota delicada, pero aún presente. Este Grappa es excelente como digestivo después de la comida o como acompañamiento de un buen cigarro. Se disfruta mejor a una temperatura de entre 12 y 14 grados Celsius y despliega su completa variedad de aromas en una copa con forma de tulipán. Sumérgete en el mundo auténtico del Grappa y vive una experiencia de sabor inolvidable con el Nonino Ùe Uvabianca 38% vol Acquavite DUva de Friuli.

E Uvabianca se puede mezclar en la crema o en postres de crema (como salsa de vainilla o nata montada) y en el helado al preparar tartas. Especialmente bueno en sorbete y en ensalada de frutas.

Friaul-Julisch Venetien, también conocido como Friuli-Venezia Giulia, es una encantadora región vinícola en el noreste de Italia, que comparte fronteras con Austria, Eslovenia y el Adriático. Esta particular zona, que se extiende desde los Alpes hasta el paisaje costero, ofrece una inigualable área de cultivo de vino con una amplia diversidad de terroirs. Como sumiller, estoy especialmente fascinado por la variedad de paisajes de esta región, que produce una gran selección de excelentes vinos. Desde climas fríos de montaña hasta cálidas llanuras costeras, cada particularidad geográfica de esta zona vitivinícola ofrece una expresión específica, surgida de la singularidad de cada terroir. Friaul-Julisch Venetien ofrece una sorprendente mezcla de variedades de uva de renombre internacional y autóctonas. Los vinos blancos de esta región, elaborados con variedades como Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc y la variedad autóctona Friulano, son conocidos por su frescura, elegancia y mineralidad. Poseen una clara fruta y una acidez crujiente, combinadas con un inconfundible perfil aromático. Además, esta región ofrece una abundancia de impresionantes vinos tintos de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y la variedad autóctona Refosco, que destacan por su color intenso, frutalidad y estructura. De particular interés son el 'Collio' y los 'Colli Orientali del Friuli', dos áreas conocidas por sus vinos complejos y de alta calidad. El Collio es alabado por sus vinos blancos minerales y marcados por el terroir, mientras que los Colli Orientali merecen una mención especial por sus exquisitos vinos de postre elaborados con la uva autóctona Picolit. Friaul-Julisch Venetien es, además de la alta calidad de sus vinos, conocido por sus métodos de producción innovadores. Muchas bodegas utilizan antiguas técnicas tradicionales, como la fermentación en tinas de piedra abiertas, los llamados 'tini', o el uso de ánforas de terracota para la vinificación. Los viticultores de Friaul-Julisch Venetien se dedican con pasión y artesanía.

Nonino es un productor de licores con tradición de la pintoresca región de Friuli en el noreste de Italia. Desde 1897, el nombre Nonino representa calidad excepcional y un sabor incomparable en la elaboración de Grappa y otros licores finos. Dirigida ya en su quinta generación, la empresa familiar combina hábilmente la destreza artesanal con técnicas innovadoras y los más altos estándares en la selección de materias primas.

El corazón de su producción es el Grappa, un aguardiente de orujo destilado de las mejores uvas de la región. Nonino presta atención no solo a una cuidadosa selección de las uvas, sino también a un procesamiento suave y sostenible. El resultado son las más finas y aromáticas Grappe, que no solo deleitan a los conocedores.

Además del Grappa clásico, Nonino también ofrece una amplia gama de licores innovadores y refinados, entre ellos el Amaro Nonino Quintessentia y el exquisitamente envejecido ÙE, un destilado de uva. Cada creación de la casa Nonino refleja la pasión y la incansable búsqueda de la perfección que caracterizan a esta marca. Descubra el mundo único de Nonino y déjese encantar por su artesanía italiana.