Verdejo Rueda DO

El Verdejo Rueda DO de Palacio De Bornos es un vino blanco maravillosamente fresco y afrutado de la región vitivinícola de Castilla y León en España. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y se vinifican de manera tradicional para preservar los aromas y la vivacidad de las uvas. El vino presenta un color amarillo dorado brillante y emana aromas de lima, pomelo y durazno, acompañados de notas florales. En boca, el vino se muestra seco y redondo con una agradable acidez y un final largo y fresco. Un vino elegante y refrescante que combina perfectamente con platos ligeros como pescado, mariscos y ensaladas.

El vino blanco Verdejo de Rueda DO de Palacio De Bornos combina bien con platos ligeros y frescos como ensalada de mariscos, gambas, verduras asadas y ensalada con queso de cabra. También van bien los platos de pescado ligeros, como el pescado a la parrilla o escalfado. Como guarnición, son adecuadas las patatas fritas, verduras o arroz.

La variedad de uva Verdejo Blanco, una verdadera joya de la famosa región vinícola de Rueda en España, encanta a los amantes del vino con su refinada aromaticidad y frescura. Conocido por su intenso bouquet de cítricos, notas exóticas y un toque de hierbas, este vino blanco seduce los sentidos desde el primer sorbo. En boca se despliega un equilibrio armónico entre una acidez fresca y una agradable estructura mineral. Verdejo Blanco es el acompañante perfecto para platos de pescado, mariscos y ligeros platos de verano. Disfrutado bien frío, este vino ofrece una experiencia de sabor incomparable y trae el sol de España directamente a la copa.

Como sommelier experimentado, puedo decirle que las regiones vinícolas de Castilla y León en España tienen una excelencia y singularidad excepcionales en la producción de vino. Enmarcada por románticos castillos medievales y un impresionante paisaje natural, esta significativa zona vitivinícola se encuentra en el noroeste de España, donde hay una variedad de vinos emocionantes y deliciosos por descubrir. Principalmente se cultivan aquí variedades de uva tintas, especialmente la uva Tempranillo, que produce un vino potente y estructurado con marcados aromas a bayas. Pero también se cultivan variedades de uva blancas como el Verdejo en Castilla y León con una calidad excelente, ofreciendo con su fresca acidez y notas frutales una maravillosa complementación. Una de las características más destacadas de la región de Castilla y León es la diversidad de suelos en los que crecen las vides. Aquí encontrará desde suelos calcáreos y arcillosos hasta suelos arenosos y pedregosos, cada uno con sus propias propiedades únicas que influyen fuertemente en el aroma y el perfil de sabor de los respectivos vinos. Los vinos de Castilla y León son conocidos por su maravillosa balance entre fruta y acidez, así como por su complejidad exigente. Gracias al extremo clima continental con veranos calurosos e inviernos fríos, estos vinos a menudo tienen una estructura y profundidad excepcionales, con texturas ricas y llenas de cuerpo y finales prolongados. Los vinos tintos suelen tener taninos firmes y muestran aromas de frutas oscuras, mientras que los vinos blancos deslumbran con su frescura y notas cítricas brillantes. Aunque la región es más conocida por sus vinos tintos, los vinos blancos de Castilla y León no deben ser subestimados en absoluto. Pueden exhibir una sorprendente plenitud y complejidad que los distingue de otras variedades de vino blanco. Castilla y León es, sin duda, un tesoro para cualquier amante del vino, ya sea principiante o profesional. Cada gota que esta magnífica región produce es un verdadero placer para el paladar y un sentido

El vinicultor Palacio De Bornos de Castilla y León representa una tradición centenaria en la viticultura. Desde el siglo XVI, se elaboran aquí vinos nobles en los fértiles suelos de la región. La bodega es conocida por sus excelentes vinos blancos, elaborados a partir de las uvas de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc. Las uvas se cosechan a mano para garantizar una calidad óptima. Los vinos se caracterizan por su frescura y afrutamiento, combinados con una elegante mineralidad. También los vinos tintos de la bodega son de la más alta calidad y cautivan con su profundo color y aromas complejos. La bodega Palacio De Bornos otorga gran importancia a los métodos de cultivo ecológicos y a la sostenibilidad. Por ejemplo, se utilizan fertilizantes naturales y se reduce al mínimo el uso de pesticidas. Así, el vinicultor Palacio De Bornos combina de manera exitosa tradición y modernidad, ofreciendo a los amantes del vino un placer inolvidable.