Vinas del Vero Chardonnay

Color: color dorado claro con reflejos verdosos Aroma: bouquet intenso, fresco y afrutado con aromas de cítricos maduros, flores de fruta y atractivos toques exóticos (piña, mango) Sabor: en boca suave y potente, con la jugosa fruta del bouquet (cítricos maduros, toques exóticos), excelentemente estructurado, expresivo en aromas, redondo y armónico con acidez fresca, equilibrio y longitud Las uvas de Chardonnay óptimamente maduras en el viñedo Lapiedra se cosecharon a finales de agosto, se llevaron inmediatamente a la bodega y se prensaron inicialmente para concentrar los primeros aromas y las finas notas fenólicas que dan cuerpo y estructura de las pieles de las uvas. La pasta no se prensó posteriormente, sino que se recogió solo el mosto que fluía libremente y se fermentó de manera fresca y lenta para preservar al máximo sus frescos y naturales aromas varietales y de origen. Por la misma razón, el Chardonnay, tras completar la fermentación alcohólica, se filtró ligeramente y se embotelló bastante pronto, en la tercera semana de noviembre.

a aperitivos ligeros y ensaladas de verano, pollo a la parrilla, pescado y mariscos, quiche de verduras, pasta fresca o simplemente así, como una refrescante copita en la terraza

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La región vitivinícola de Somontano, que se encuentra en la comunidad autónoma de Aragón en el noreste de España, es una joya deslumbrante en el mundo del vino. El nombre Somontano, que significa 'al pie de las montañas', refleja el entorno espectacular en el que están incrustados los viñedos y que otorga a estos vinos excepcionales su identidad geológica. La alta altitud y el clima alpino hacen de Somontano un lugar impresionante y proporcionan la esencia de sus vinos. Aquí, los largos días de verano se encuentran con noches frías, un contraste que conduce a un período de maduración más prolongado y permite a las uvas desarrollar sus complejos aromas. Una variedad de estructuras de suelo, ricas en cal, arcilla y grava, contribuye aún más al perfil de sabor único. Es esta mezcla de un clima notable y un suelo que ofrece a los viticultores de Somontano un espectro excepcionalmente diverso de variedades de uva, desde robustas como Cabernet Sauvignon y Merlot hasta las variedades autóctonas Moristel y Parraleta. Los vinos de Somontano son atípicos para lo que muchos asocian con España: suelen ser más finos y elegantes, con una expresión más bien continental. Aparte de los vinos tintos, que constituyen la mayor parte de la producción, los impresionantes vinos blancos y rosados de reserva elaborados con Chardonnay, así como los espectaculares espumosos según el 'método tradicional', son excelentes ejemplos de lo que Somontano tiene para ofrecer. Una región vitivinícola con tradición y a la vez orientada hacia el futuro, un arcoíris de variedades de uva y estilos de vino, influenciada por un paisaje natural impresionante: Somontano brilla en diversidad y calidad. Para los conocedores del vino y los exploradores, es un destino imprescindible en el mapa vinícola de España. Su potencial es simplemente demasiado único para pasarlo por alto. Disfrute, descubra y ame Somontano. Aunque el lenguaje del vino es universal, este lugar ofrece un dialecto propio y maravilloso.

Vinas del Vero es un renombrado productor de vino de la región de Somontano en el norte de España. La bodega se caracteriza por su pasión y dedicación a la viticultura y produce algunos de los vinos más destacados del país. Los vinos de Vinas del Vero son conocidos por su alta calidad y su diversidad, que va desde robustos tintos hasta ligeros y refrescantes blancos. La bodega ha ganado numerosos premios en los últimos años y se considera uno de los mejores productores de vino de España. Visite la bodega y pruebe las delicias de Vinas del Vero para experimentar el verdadero sabor de Somontano.