Altemasi Millesimato Trento DOC Brut

Situada en el norte de Italia, la pequeña pero hermosa región vinícola del Trentino se extiende entre el lago de Garda y el Tirol del Sur. El paisaje se caracteriza por grandes bosques, numerosos lagos glaciares y los Dolomitas. Las pendientes son menos pronunciadas que en el Tirol del Sur y el clima templado ofrece las condiciones ideales para la viticultura. Esta variedad de uva, famosa en todo el mundo y muy apreciada, procede de la Borgoña francesa. Una de las razones de su popularidad es su extraordinaria versatilidad, que produce vinos muy diversos según el suelo y las condiciones. En la mayoría de los casos, la Chardonnay se vinifica como variedad única. Esto suele dar lugar a vinos con mucho cuerpo, que a menudo maduran durante algún tiempo en barricas de madera. En Champaña, es una de las tres variedades de uva utilizadas para el Champagne. Características de este vino: El Altemasi Millesimato presenta un color amarillo pajizo en la copa. En nariz revela aromas de brioche combinados con matices afrutados y minerales. En boca presenta un perlage muy fino. Un agradable frescor y un cuerpo armoniosamente estructurado caracterizan este espumoso de añada.
Azúcar residual:6.00 / Acidez:6.50
Madurado en depósitos de acero y barricas. Fermentación tradicional en botella.

El Altemasi Millesimato es excelente como aperitivo. También combina perfectamente con pescado y mariscos, como las vieiras.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

Cavit Cavit es un reconocido productor de vino de la región de Trentino-Alto Adige en Italia. La empresa fue fundada en 1950 y desde entonces ha ganado una reputación por sus vinos de alta calidad. Los viñedos de Cavit se extienden por 7,000 hectáreas y ofrecen condiciones ideales para el cultivo de uvas. A través del uso de tecnología de vanguardia y técnicas de vinificación experimentadas, Cavit produce una impresionante selección de vinos que son populares tanto a nivel local como internacional.

La gama de Cavit incluye tanto vinos tradicionales como modernos, elaborados a partir de variedades autóctonas como Teroldego y Lagrein, así como variedades internacionales como Chardonnay y Pinot Grigio. Cada vino es cuidadosamente seleccionado para garantizar que cumpla con los más altos estándares de calidad y carácter.

Gracias a su amplia experiencia y pericia, Cavit es un maestro productor de vino que regularmente recibe premios y reconocimientos. Si está buscando vinos italianos de primera clase, Cavit es el lugar adecuado.