Baron de Chirel Reserva Rioja DOCa

Color granate profundo. El bouquet convence con aromas multifacéticos de frutas del bosque maduras y ciruela, complementados por notas balsámicas sutiles, así como vainilla, pimienta y café. En boca es intenso y potente, con taninos excelentemente integrados y un final prolongado.

a carnes asadas como entrecot, solomillo, chuletas de cordero, a la parrilla y caza

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

La región vitivinícola de Rueda, enclavada en las amplias mesetas del noroeste de España, es un paraíso para los amantes del vino y para mí, como sumiller, un lugar de encuentro para algunos de los vinos blancos más impresionantes de España. Esta región no solo es famosa por su asombrosa belleza paisajística, sino también por su notable capacidad para producir vinos de carácter intenso y calidad excepcional. En el corazón de Rueda, las vides se elevan a más de 700 metros sobre el nivel del mar. Aquí el clima es continental, con veranos calurosos e inviernos gélidos, donde la temperatura varía drásticamente, lo que es ideal para la producción de vinos complejos y expresivos. Los suelos son áridos, calcáreos y están impregnados de guijarros, que favorecen la retención de calor durante las frías noches y contribuyen así a la óptima maduración de las uvas. Lo que distingue a Rueda es la variedad de uva Verdejo. Es la reina de esta región y forma la columna vertebral de la mayoría de los vinos blancos que se producen aquí. Esta variedad autóctona ofrece vinos con una frescura y acidez notables, combinados con matices de cítricos, manzanas verdes, hierbas finas y a veces también frutas exóticas. El Verdejo de Rueda produce vinos con una mineralidad pronunciada y un final persistente que hará que tus papilas gustativas bailen. Los vinos producidos en Rueda vienen en diferentes estilos, desde el vino crujiente y directo, elaborado en acero inoxidable, hasta el vino blanco complejo, envejecido en barrica, con una rica textura y una notable longitud en boca. La diversidad y calidad de los vinos de Rueda los convierten en compañeros perfectos para una amplia gama de creaciones culinarias. Como sumiller, recomiendo disfrutar de un Rueda con mariscos o pescado fresco para resaltar la acidez natural y frescura del vino. Pero sea lo que elijas, puedes estar seguro de que con un vino de Rueda tendrás una experiencia plena, refrescante y muy satisfactoria.

Marqués de Riscal es un destacado vinicultor de la región española de Rueda, conocido por sus excelentes vinos elaborados con la uva Verdejo. La bodega fue fundada en 1858 y desde entonces ha adquirido una reputación de primer nivel como productor de vinos de calidad.

La ubicación de la bodega es especialmente favorable, ya que los viñedos se encuentran cerca del río Duero. Los suelos aquí son arenosos y calcáreos, lo que impacta positivamente en la calidad de las uvas. El vinicultor Marqués de Riscal otorga gran importancia a una producción ecológicamente sostenible y se enfoca en un manejo respetuoso del medio ambiente de los viñedos.

Los vinos de Marqués de Riscal se caracterizan por su frescura y su carácter afrutado, acompañado de una elegante mineralidad. Son especialmente recomendables los vinos blancos, que se destacan por su aroma floral y su agradable sabor seco. Pero también los vinos tintos son dignos de mención y sorprenden con una intensa aromaticidad y una estructura bien definida.

En resumen, se puede decir que Marqués de Riscal es un vinicultor con una larga tradición y un alto estándar de calidad. Quien busque un vino placentero de Rueda, aquí está en el lugar correcto y puede esperar una experiencia de sabor única.