Blanc de Blancs

Un excelente vino de verano para ensaladas crujientes, platos de pescado ligeros y mariscos o con queso de cabra fresco.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Prensal Blanc, también conocido como Moll, es una variedad de uva blanca autóctona de Mallorca, que se caracteriza por su autenticidad y versatilidad. Esta uva produce vinos ligeros y aromáticos con un delicado equilibrio de cítricos, manzanas verdes y notas florales, que se complementan con una suave mineralidad y una acidez refrescante. Perfecto para los cálidos días de verano, el Prensal Blanc es excelente como aperitivo o como acompañante de platos de pescado ligeros, mariscos y ensaladas mediterráneas. Descubra el carácter único de esta especialidad mallorquina y déjese encantar por su encanto.

La región vinícola de la encantadora isla de Mallorca es un verdadero tesoro para cualquier sommelier y amante del vino. Suaves colinas, calentadas por el fuerte sol mallorquín, están salpicadas de vides que se deslizan a través de los suelos mineralmente ricos de la isla, produciendo vinos tan profundos y diversos como el propio terroir mallorquín. Los viticultores de Mallorca tienen una larga tradición que se remonta a más de dos mil años. Hoy en día, la isla se beneficia de la constante revitalización e invención de nuevas técnicas y variedades que reflejan la pasión y la capacidad innovadora de sus viticultores. Los vinos resultantes son fascinantes, donde la diversidad de sabores y las matices inesperadas se encuentran. El clima de Mallorca, dominado por días cálidos y soleados y una fresca brisa marina, es ideal para numerosas variedades de uva, especialmente para las variedades autóctonas Manto Negro y Callet. Son conocidas por sus robustos vinos tintos, caracterizados por densos aromas frutales y un carácter complejo. Las variedades de uva blancas, como Prensal Blanc, también prosperan excelentemente y producen frescos y ligeros vinos blancos que dan testimonio del carácter refrescante del Mediterráneo. En Mallorca también tenemos la oportunidad de descubrir algunas de las mejores bodegas ecológicas de España. El respeto por la naturaleza, los métodos tradicionales y el uso de variedades autóctonas son el núcleo de su filosofía. El resultado son vinos auténticos con una expresividad incomparable, que cuentan la historia del equilibrio entre el ser humano y la naturaleza. El encanto de un vino mallorquín no radica solo en su sabor, sino también en la historia que cada sorbo contiene. Así, los vinos de esta encantadora isla nos transportan a un mundo lleno de tradición, innovación y pasión, que dejará maravillado a cualquier amante del vino. ¡Inolvidable!

Macia Batle es un productor de renombre en la soleada isla de Mallorca. Es conocido por sus excelentes vinos y su pasión por la tradición vinícola local. Su bodega, que se encuentra en el pintoresco pueblo de Santa Maria del Camí, es una verdadera joya para los amantes del vino.

Batle también es conocido por sus innovaciones en el ámbito del vino. Utiliza tecnología de vanguardia y su amplia experiencia como viticultor para crear vinos que son tanto tradicionales como innovadores. Sus vinos son reconocidos por su excelente calidad y su sabor inconfundible.

La bodega Macia Batle es un sinónimo de sostenibilidad y conciencia ambiental. Batle apuesta por una producción respetuosa con el medio ambiente y trabaja en estrecha colaboración con agricultores y comercios locales para fomentar de manera sostenible la economía de la región.

Los vinos de Batle son muy demandados no solo en Mallorca, sino también a nivel internacional. Su reputación como excelente viticultor trasciende incluso las fronteras de España. Así que si está buscando vinos de alta calidad, Macia Batle es definitivamente un productor que debe tener en su lista.