Crémant de Loire Louis Vernant

Chapin-Landais es una filial del renombrado y mundialmente conocido productor de Crémant de Loire Bouvet-Ladubay y se encuentra en la ciudad de Saumur, también conocida por su producción de vinos espumosos. Bouvet-Ladubay tiene una larga y exitosa tradición en la producción de vinos espumosos que se remonta a 1851. A la tierna edad de 23 años, Étienne Bouvet adquirió la propiedad con la bodega de 8 km de longitud y fundó Maison Bouvet. Poco después se casó con Celestine Ladubay, la hija de un panadero. Ya en 1860 exportaban Crémants a Inglaterra y para el cambio de siglo eran una de las casas de vino espumoso más grandes del mundo. En 1974 pasó a ser propiedad de la casa de champán Taittinger. Sin embargo, en 2006 fue vendida al grupo United Breweries. Hoy en día, Bouvet Ladubay sigue siendo el mayor exportador de Crémant de Loire en el mundo. Con la línea Louis Vernant, la filial Chapin-Landais produce en cooperación con Bouvet-Ladubay elegantes Crémants de burbujas finas que expresan especialmente bien el terroir de la Appellation Loire y la tipicidad única que de ello resulta.

como aperitivo, con entrantes, pescado, postres afrutados, trufas de chocolate o simplemente asíRecomendación Mimosa:7,5 cl de Crémant de Loire 'Louis Vernant' de Chapin-Landais7,5 cl de zumo de naranjauna mitad de rodaja de naranjaVerter el zumo de naranja en una copa de champán y completar con Crémant bien frío. Revolver suavemente y decorar con una mitad de rodaja de naranja.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Chenin Blanc es una variedad de uva fascinante originaria del valle del Loira, Francia, que encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Se caracteriza por su versatilidad, que abarca desde elegantes vinos secos hasta dulces vinos de postre. En la copa, Chenin Blanc revela una asombrosa diversidad de aromas: manzanas maduras, peras, miel y a veces incluso notas florales de flores de acacia. Su acidez vibrante aporta frescura y estructura a cada sorbo, lo que la convierte en una excelente compañera para diversos platos. ¡Experimente el mundo multifacético del Chenin Blanc y déjese cautivar por su elegancia y complejidad!

El valle del Loira se considera el espejo mágico de Francia, donde se refleja toda la diversidad del país. Como sumiller, sin embargo, veo la región casi como un sinónimo de vinos selectos y experiencias de sabor únicas. La región del Loira se extiende con su zona vitivinícola desde el centro hasta el borde occidental de Francia y lleva el nombre del paisaje fluvial que la atraviesa, el majestuoso Loira. Es la tercera zona vitivinícola más grande de Francia y es conocida por su enorme variedad de estilos de vino, que incluyen vinos blancos crujientes, tintos robustos, espumosos elegantes y rosados con carácter. El clima de la región del Loira está influenciado tanto por el clima continental como por el Atlántico. Esto da lugar a vinos frescos, más bien frescos, con una fruta precisa y a menudo una acidez notable. Los suelos varían considerablemente a lo largo del río, incluyendo caliza, sílex, pizarra y arcilla, lo que permite una gran diversidad de estilos de vino. El valle del Loira es especialmente prominente por sus vinos blancos. La uva Sauvignon Blanc encuentra en las subregiones de Sancerre y Pouilly-Fumé su interpretación más noble: crujiente, chispeante y mineral. La uva Chenin Blanc es otra estrella de la región, que produce tanto vinos secos como dulces, a menudo con notas de miel, especialmente en Vouvray y Savennières. Sin embargo, quienes piensan que el vino blanco es todo lo que el Loira tiene para ofrecer se equivocan enormemente. En las subregiones de Chinon y Bourgueil se elaboran excelentes vinos tintos a partir de la uva Cabernet Franc, que destacan por sus taninos elegantes y notas de frutos rojos y pimiento verde. Los espumosos del Loira, especialmente de la región de Saumur, tampoco deben subestimarse. A través del método tradicional de elaboración de espumosos, como en Champagne, convencen por su burbuja fina y un sabor elegante y fresco. La diversidad y calidad de los vinos del valle del Loira es realmente notable y convierte a la región en un paraíso para todos los amantes del vino. Como sumiller, recomiendo a cualquiera que tenga el placer de probar un vino del Loira que cierre los ojos.

Chapin & Landais es un renombrado viticultor del corazón del Loira. Durante más de un siglo, la familia se ha dedicado a la producción de vinos de alta calidad y ha adquirido una excelente reputación. Los viñedos de Chapin & Landais se extienden por más de 100 hectáreas y ofrecen el entorno ideal para las variedades de uva Sauvignon Blanc, Chenin Blanc y Pinot Noir. La cuidadosa selección de las uvas, combinada con una tecnología moderna de bodega y un oficio tradicional, permite a Chapin & Landais producir vinos que se caracterizan por un aroma inconfundible y una calidad incomparable. La gama incluye una amplia variedad de vinos, entre ellos, vinos blancos secos y afrutados, así como elegantes vinos tintos y rosados. Ya sea para disfrutar en casa o para ocasiones especiales, un vino de Chapin & Landais siempre es una buena elección.