Derthona

El Derthona de Giacomo Borgogno es un elegante vino blanco de la renombrada región vinícola del Piamonte, en Italia. Elaborado con la variedad autóctona Timorasso, este vino impresiona por su aroma afrutado de cítricos y manzanas amarillas. En boca, se presenta con una agradable frescura y una sutil mineralidad, que se caracteriza por las especiales condiciones del suelo de la región. De acidez equilibrada y final largo y aromático, Derthona es un excelente acompañante de platos de pescado, marisco y carnes blancas. Una auténtica delicia para los amantes de los vinos blancos de alta calidad.

Derthona es un vino blanco de la región italiana de Piamonte y se elabora con la variedad de uva Timorasso. Es un vino complejo y estructurado con notas de cítricos, manzana verde, miel y almendras. Aquí hay algunos platos que combinarían bien con Derthona: 1. Platos con mariscos como gambas a la parrilla, pescado a la parrilla, linguine alle vongole o risotto de mariscos. 2. Platos con carne blanca, como gulash de pollo, muslos de pollo o carne de cerdo estofada. 3. Platos con quesos fuertes como Parmigiano Reggiano, Pecorino o Gorgonzola. 4. Platos con champiñones como risotto de champiñones o migas crujientes de champiñón sobre pasta. 5. Platos con verduras, como espárragos a la parrilla, flores de calabacín en tempura o brócoli al vapor. En general, a Derthona no le van bien los platos grasosos y aquellos con salsas ricas como crema o mantequilla. En su lugar, se deben preferir platos ligeros, frescos y aromáticos que no abrumen al vino, sino que resalten los aromas y la estructura.

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

Giacomo Borgogno Bienvenido a Borgogno, una renombrada bodega de Italia con una larga tradición y pasión por la vinificación. Durante generaciones hemos producido vinos de alta calidad que expresan lo mejor de los viñedos de nuestra región.

Nuestros viñedos se extienden por pintorescas colinas y otorgan a nuestros vinos una característica y profundidad únicas. Cada vino se cosecha y procesa cuidadosamente a mano para asegurar que solo las mejores uvas lleguen a la botella.

Descubra la diversidad de nuestra colección de vinos, que abarca desde vinos blancos afrutados hasta elegantes vinos tintos y exquisitos espumosos. Nuestros vinos han sido galardonados con numerosos premios y son populares entre los amantes del vino en todo el mundo.

Disfrute de los aromas y sabores que nuestros vinos tienen para ofrecer y déjese encantar por la pasión y el arte de la bodega Borgogno. ¡Pida hoy su vino favorito y déjese inspirar por la tradición vinícola italiana! ¡Salud!